薯蓉忌廉湯

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材料 ： 美國焗薯 1 個
* e# `5 b4 n! j9 b  z1 ?       洋蔥 ½ 個 % ]& q7 N! a* s  E2 _
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  蒜蓉少許 # Q( C6 A3 z+ T5 \! l# ~) N
  牛油少許
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, q" k9 _0 A1 V7 vos.tvboxnow.com  胡椒粉少許
: I5 o  {$ C6 Q3 F$ l5 C5 c) \  C, ]- @+ l8 `  鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb* c- S0 M( y0 {$ v
　 　 雞湯 ½ 罐
' e, B& i' D- w公仔箱論壇  鮮忌廉 25 毫升 : V' r" S; ?7 l! r6 v, c7 T6 z/ Q0 L
  洋芫荽碎 1 茶匙 os.tvboxnow.com+ j  ]( [8 G: Z+ I* S( V. I
   
& q5 ~- g1 G( `! {2 N( o制法 ： os.tvboxnow.com4 k0 G. W; G* P( }* [
(1) 馬玲薯及洋蔥去皮，洗淨，切粒；公仔箱論壇+ b3 f  `+ U: }6 M: ]' ^7 F
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(2) 中火燒熱湯鍋，加牛油馬玲薯、洋蔥及蒜蓉一同炒 2 分鐘，再注入雞湯拌勻，待煮沸，改用文火煮 20 分鐘； : j5 g0 b9 o$ K" m5 F4 j9 G: m
  
4 @+ @, B  m! G1 q(3) 倒湯連作料進攪拌機內，攪半分鐘或成流質，然後倒回鍋中再煮至沸便成薯溶湯，加入鹽、胡椒粉調味。關火。食前加鮮忌廉拌勻。撒洋芫荽在湯上享用。