[甜品] 白衣天使窩心糕

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材料! z2 A" |% |1 v9 u4 O
6隻蛋白 7 w/ ]! P7 P3 D5 {% z0 v
80克糖 公仔箱論壇+ S' X7 K9 j" a7 [: _# Y9 `6 ~
80克麵粉 1 n! \; m0 y4 G& C2 T
2粒車厘子
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200克士多啤梨 公仔箱論壇, H; p9 n, c8 [  i6 I, A
2 湯匙糖霜
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把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 [1 g% @5 Q: i9 E5 A% w
將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。   r( z, w6 X% g6 j2 \6 T' _5 V
輕輕拌入已篩麵粉。
. N. N* v0 c( }% `4 @tvb now,tvbnow,bttvb轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。
3 \2 c. H% K( y1 w' q將士多啤梨與糖霜同打成茸。
8 D& p. v7 v$ i' q1 ?; C8 Ftvb now,tvbnow,bttvb倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。