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DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條; g" w& o# l$ U3 t! [+ x3 c
% F) P9 o% D: ~tvb now,tvbnow,bttvb柚子甜醬汁
. ]/ l* {! |6 o2 k3 ?6 f+ [乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許
; b0 z d# A. U7 n( n1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。
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: h/ h! M3 c; ~3 l3 b: V, O2 U2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。公仔箱論壇+ d& [& t9 ~0 |" R
$ F' W, t- X: L$ w( W$ @* los.tvboxnow.com3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。9 X$ N8 M# y0 l3 o. D B9 ^& H; b
8 a0 e; \- M7 I3 ~/ ~$ ^4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q c' N/ X0 C* t* G' g8 t* g
0 T4 l" Q; V( P9 j# @) t5 e5 I5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 y' `, I( T9 W2 K7 X
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6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。
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; _0 u. \! J" Q; w* I! C公仔箱論壇做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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