材料萵
, b+ R: j' L1 H, m$ u* [, ^ T笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許# b' A7 _4 j0 w7 q
, s! z# T; o9 |, L調味料os.tvboxnow.com$ }% Q1 ]$ Z9 i6 p0 i
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許
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' [% \) ~7 P2 l+ \做法
. W) _$ T% D2 P" a. e7 C! Tos.tvboxnow.com1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。
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/ O5 M) i6 y0 o2.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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