材料萵tvb now,tvbnow,bttvb% B/ v+ B. K' r# N; q; O9 Q) ^
笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許; P! W/ u% `% O( M
E7 M5 s7 r" T; |6 A調味料: X' |+ [' E( i8 [: _
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 [& Q" I+ o4 O# u6 B: R) O
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3 M* `% w/ o% J/ J7 o+ b' Z公仔箱論壇做法
7 i* g0 \* r, J* e$ l; F1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。
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0 T( X" ]+ J7 z/ Q, g0 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。 ( M3 } e- D: v: Q K5 y( t
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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