[中式食譜] 生炒魚絲

nt1972

材料
* X, `  Z! T1 ]* {4 s3 }! \; j( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿絲/薑絲各 8克、冬笋（切條）/西芹（切條）各 38克、紅燈籠椒（切條） 20克、蒜茸 1茶匙、芝麻斑肉 600克os.tvboxnow.com# }* }8 L4 [# Y5 \! v$ s  ]( F
os.tvboxnow.com" A5 I/ E# q$ @* Z7 w; k% m5 x# E2 J
調味料
6 p+ s+ x; y! w+ `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com' U# _2 ~& n5 X/ K

* |! A8 z% H9 m2 f  |# Jos.tvboxnow.com芡汁
" ~, [5 C# C" `7 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
+ M; o% @! k( g
+ `, t9 \& {9 i' G) i1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 E5 O& @( V& @* t' H公仔箱論壇做法
8 t$ U& e  t& Z. {9 O" y1.芝麻斑去皮，切約手指粗條，下半茶匙鹽拌勻，待 5分鐘，冲水瀝乾，再放餘下調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ @  Q" {$ S6 ^1 Y

6 k' ^! a$ V4 B! D# Z$ M9 `/ \0 b# ftvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊燒滾油至 110℃，收細火，放魚條拉油，見魚條散開即撈起。
' O" b2 O, o1 z5 D# ^  E" a0 t; K1 x
; J: S2 t7 A) H7 {+ a9 l6 M% ?/ H3.西芹、紅燈籠椒、冬笋汆水備用。5 Q/ m9 K. x% j$ y. N8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K4 g9 y& Y, g+ f8 r
4.冬笋放入 140℃熱油拉油，以大火炸至金黃色撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' H1 H& h" {+ p" ^8 N. |+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 z( r7 J8 F3 Q2 |( a$ v) Z
5.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑絲、金華火腿絲，將所有材料回鑊，下芡汁兜勻，以生粉水埋芡即成。公仔箱論壇# q: b+ I0 `3 t% Y/ @# ]7 u% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- L0 B; b! _, \& J, }. y

4 j, D1 [. x0 Z6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h+ x- F  E  c7 m9 S* Q5 P
魚條拉油見散開即撈起，不然會炸斷。- v2 q% {( J; |" ]$ E  |$ F