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[美食介紹] 台式肉燥 Vs 咖喱牛腩

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左起(1)台南古早肉燥糭、(2)珍菌上素糭


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(3)咖喱牛腩糭

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(1)台南古早肉燥糭 ($107/兩隻)tvb now,tvbnow,bttvb, o' Z/ o6 M% q+ _8 \1 @( Z% Z/ L
簡介:以台灣醬油煮成肉燥,連同花生及鹵蛋等傳統肉燥飯配料而成
  a1 l$ N/ o/ U+ Yos.tvboxnow.com美味度:★★★★tvb now,tvbnow,bttvb% p2 F' G1 _: W0 n3 k
創新度:★★★試食短評:糭內有原件鹵肉、肉燥及半隻鹵蛋等,恍如將整碗肉燥飯入糭,配料齊備令人喜出望外,加上飯粒有豬油香,台灣迷不可錯過tvb now,tvbnow,bttvb/ K4 g* X9 o2 Q0 s
美心西餅
4 T  v9 d- ^& Q% N) p! S: F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" M( D8 G- q% U* \2 P) ]
(2)珍菌上素糭 ($98)簡介:餡料包括羊肚菌、冬菇、雞髀菇、竹笙、蓮子、榆耳及木耳,屬素糭
( w- h/ ^2 ~% A$ `3 y公仔箱論壇美味度:★★★★tvb now,tvbnow,bttvb! {$ M: U3 p  N
創新度:★★試食短評:味道清新的素糭,不乏羊肚菌、榆耳及竹笙等爽口配料,為素糭帶來醒神的風味
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(3)咖喱牛腩糭 ($36/隻)簡介:八珍出品,採用自家醬汁炮製咖喱牛腩,加上蝦米、栗子及花生等傳統餡料製成tvb now,tvbnow,bttvb& h6 W. B1 l4 I/ U' g3 V
美味度:★★: N0 g! t* G6 g/ p! k9 ^
創新度:★★★★試食短評:跟港式咖喱牛腩有別,不辣,糯米散發突出咖喱粉及香料味道,牛腩入味,若能加入牛筋,口感和味道層次會更豐富
8 M2 V! G' n4 z# c8 ]公仔箱論壇
thx you
今年的糭真的十分多元化, 鮑魚糭, 佛跳墻糭.......真的應有盡有
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