[中式食譜] 高纖一口糉

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材料公仔箱論壇7 |6 }! Z3 _7 s  P9 P$ r' P- N7 P
白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、水草（已烚） 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙os.tvboxnow.com) i+ T5 V. j& d5 Q+ H* s5 N) S
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做法os.tvboxnow.com, D! H/ ~  R& a% f; V* S7 X
1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合，浸水 1小時，瀝乾水份，加鹽、雞粉和油拌勻。
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2.將兩片糉葉交叉放，屈成三角錐形，鋪上混合米，摺成糉形，用水草紮實兩端。! d2 J3 ?* T  }  z& p7 m. a
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3.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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一般的糉只以油鹽將米調味，但這隻糉材料較淡口，可加入雞粉提升味道。