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糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條" K% X( g7 h% I" `% q7 l
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?* S7 B' H: S4 ^0 N做法) X: A: T/ n8 E0 W$ ?3 n
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。7 F+ p* X; y5 n6 w E9 N
& b4 s6 L8 v! [+ G公仔箱論壇2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
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3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 ( j* n; r' k1 m- r. Q! d
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! Q8 I" u; u& M# t! V5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q6 Z+ Z7 i% U: A- W& A
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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