[中式食譜] 紅豆鹼水糉

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材料
) L2 H3 k, [* h5 s+ k糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條os.tvboxnow.com* r  l" g2 {) f$ x; C

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做法
, `& u7 f- W) U5 R" _1 p% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。
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' t; K% H+ `$ R* @/ S' f, z& ]公仔箱論壇2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。公仔箱論壇% H3 ~3 u8 a5 v; r$ t4 s7 ]: Y9 R
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3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。
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