材料
8 ~/ h% J! ~6 A4 Q4 y* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙
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$ z3 z( o0 [4 }tvb now,tvbnow,bttvb醃料
: M) f7 l0 b: M( N酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米
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調味
3 `" z, f# Y5 x6 {# L B8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙
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: `" C; H5 {1 h8 f# _, ?tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 t6 u, \! V, o8 V7 d0 m: _+ i! F
1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。
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2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。; e6 n5 I. W8 [$ ?
, W+ _( \( i( {7 ~5 @$ W1 B. `9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。
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4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。
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* p; O2 v- }% U( W- j3 A6 fos.tvboxnow.com5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。tvb now,tvbnow,bttvb8 x4 d) |7 ~ w* J }
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6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。
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貼士
; b% N, P N* |1 B8 t烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d6 }# K$ p0 G7 e
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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