材料
3 I% d* D% _. y) P9 j7 Ftvb now,tvbnow,bttvb西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升os.tvboxnow.com1 J1 D* O8 ?/ I b2 y
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做法
E: n, } m1 ?. c) J公仔箱論壇1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。公仔箱論壇4 E( ]8 G- G" ?3 g8 I6 n$ e" {
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2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。; ?6 z! B' T+ g: R, H% Y8 b) H
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。 Q0 N, g& T* n2 ~
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。公仔箱論壇. \0 R' E; g" W) Y' H
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5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x6 l6 V5 Q2 Q* o' ]) b) Q
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吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。" @' x$ |9 y$ C# j
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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