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西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a/ ^, R! N. z$ g7 A
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% W8 x. T$ z) h8 b+ H* x+ q6 Pos.tvboxnow.com做法% p+ z3 e4 `9 k: x# s8 J6 P$ k! U
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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0 Y0 _% X- f& }- l公仔箱論壇2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。公仔箱論壇, Y8 z/ W, ? a' p1 n6 f: {- ^
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M* x' k+ _' f0 m4 G0 Z
y3 _ R+ Q" R5 I! d5 l4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。tvb now,tvbnow,bttvb0 x* M, {% [$ c, v& b
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5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。公仔箱論壇/ m' J: `6 u/ ^ U" V% Y% S4 L
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% d0 i# `1 y: ]8 {$ f, ~吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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