材料. z8 S1 _9 Z0 n* v& M7 u
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 H! `. l/ s& |' b: Y
雞湯/老抽/糖各適量公仔箱論壇1 d$ `' o$ Y1 ]- I
os.tvboxnow.com- x% h) H+ \! s3 J7 w8 [
! i2 {2 C3 m' U7 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
; Q7 n8 w, t# p* k' T ~+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。2 z, e$ H1 R; w/ m; L. ^6 s- u
0 K+ o5 g' e K9 P! o. |2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。tvb now,tvbnow,bttvb. h0 Z, k/ Z4 Q, _# M) J
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3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。公仔箱論壇8 K+ _* X( m' E: P% S
- r' |6 _+ H, E1 F; j) k6 A; a5 j4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 os.tvboxnow.com% X/ H- |, w6 [
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萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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