[中式食譜] 葱油凉拌蘭花笋

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb  a5 _7 ~. E6 ^6 L9 X3 ]: d$ d/ [
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
  d4 p" A; J' Z( Qtvb now,tvbnow,bttvb: O7 }; l! A2 J- t8 i) K$ i
調味料
: O$ s# V+ f* W" J5 X2 d雞湯/老抽/糖各適量公仔箱論壇3 `3 t: r4 L* M+ X
: n3 O" k6 O4 J

6 m' w) W! B. L: h" f# ^% Ctvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h: C# p2 Q/ P: y
1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。
4 f* I+ X" G, rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 D0 j, z% {) V5 s$ }" A
2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。
3 r& u: y+ N! k/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ g5 Q: P0 b
3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。
5 q: c: v4 U2 {5 m2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" ^1 A/ _( Y; p- J
4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
! [" T1 C9 c0 Q7 k; V( a" O5 Uos.tvboxnow.com8 Z- [1 ?1 C1 V

1 I2 c7 l7 t" d: n貼士公仔箱論壇; w( c( S4 k; q, c" D0 o0 }( J' u
萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。