[中式食譜] 葱油凉拌蘭花笋

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材料! p! C' i- X" a$ i1 H6 u
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
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調味料. ?" `" p9 d* y+ k! |
雞湯/老抽/糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb' ]8 {) ]/ c: C, T3 u9 q2 e$ ~
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3 d8 \+ N$ V; }做法
$ @/ d) q3 j8 D- @9 N) ]: c公仔箱論壇1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G+ U4 b& s6 u& M1 L; j* g6 z8 U
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2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。5 }, k9 m7 G4 ^2 F5 K

3 s' J2 X2 v, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。
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4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* L  s' v& {& l# d

1 R. ~# J3 y* k  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {' _0 I# w6 ~. U& p貼士
! x- Q+ ?* F5 F1 aos.tvboxnow.com萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。