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[冷知識分享] 豆腐不容易破碎的方法

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎,如果想要
3 p- c! _: ^. V! ]1 [  d/ B/ k$ q豆腐保持完整,可以在煮之前先浸泡在鹽水中,大約+ F6 P( V* N. h* L1 ]! y
30分鐘左右,泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎1 e& B/ O0 l/ B6 C5 o  o
囉!
http://www.tvbnow.com/index.php?fromuid=303286
thanks
:onion18: thankz ~ 以后煮豆腐5怕距碎晒喇
thks for sharing
so good !thanks for sharing:onion14:
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