[中式食譜] 端陽五色豆粥

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材料' }# ?7 q1 g& `
紅豆/綠豆各 2両、眉豆/三角豆/紅腰豆各 1 1/2両、水 4公升、紅糖 250克、花奶 125毫升、蓮蓉鹼水糉（切粒） 1隻
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  @7 X( f( y  Y0 U; ?9 {) cos.tvboxnow.com做法
* }( E& z% L, Y* U  D: q1.紅豆、綠豆、眉豆、三角豆和紅腰豆分別加水浸泡浸半天，瀝水備用。! t7 ]) _* l! \

) i/ _8 O( `( u, e- l2.煲滾水，放入五色豆用大火煮滾 25分鐘，冚蓋，轉中火煮半小時至豆綿身。tvb now,tvbnow,bttvb" F% Q. e0 u: \" o* ?! ^* l; ~
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3.加紅糖調味，再加入花奶拌勻，伴蓮蓉鹼水糉同食即可。
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貼士
1 a. f+ _* d5 \! Y+ i9 w不吃甜食的話，可以鹽代替紅糖及花奶，簡單地變成鹹粥。