材料
+ W5 @ C( X/ v& Z/ b+ I8 d5 tos.tvboxnow.com五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
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調味
3 P% ~2 p5 {* H+ T* E) ?鎮江醋/黃糖各適量
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做法( C, X6 j1 {$ j0 \
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k$ w6 o# e0 s9 `4 [. v/ ]1 d+ a
1 L0 }& ]3 n4 P5 p/ M# y" L+ \2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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$ c9 |% u- v B4 J9 F% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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3 ?; L3 |5 Y y; l- b* p3 W& ^2 K' _2 j! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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+ g# \; B1 m7 H5 A公仔箱論壇貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A* I8 M; S5 S2 f& E# C
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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