材料
, _9 v: n$ Z; h4 h- T# y龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e; |9 k) x: e
' a- `3 x: }" F醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; l) q# L* ]9 C' l# v
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
+ W7 j. q5 s) P& F! ?公仔箱論壇
0 m" z3 E- ^- b& Tos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 X% h Z3 N- G$ G
做法$ w2 B, G9 ?$ o8 U4 T5 o
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
' r0 f" O5 U6 M) [! \* |' J& `: K4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D( ~/ L" f- C. Z F: n0 D
2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g& L% ~ M3 ?9 w
公仔箱論壇* d- K# ^( m8 R! `# G% {
3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
+ t k- v ^/ P. d" ^0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 H$ r1 Z- X8 D" j
4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y9 v0 \. w# y# t/ b
" H" S8 B' K# N A" V/ l; W) z3 gos.tvboxnow.com5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
! I0 E( W5 s1 R# k
' {) G- T. u( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。! L/ U& r7 [* e: B6 j
|
發表於 2011-5-27 06:23 AM
| 