材料
6 F; o7 {9 w1 N; x) @; Y+ M龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 " s6 ^4 v5 x) y/ u/ z( z" ?
' |$ w" T$ ~$ N/ f( Z& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r, C/ r" t% F' U! k/ J
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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$ A. L8 m J* t7 r0 M! ~) x0 E9 |做法
4 W: q8 r7 e; b( x: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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: S6 f7 U% a& ^! F; A$ V2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。os.tvboxnow.com5 g0 w- b2 G: ]7 A( j
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。; O: w2 D8 M4 ~! P0 ?
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4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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% n3 r1 w0 P5 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
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4 s+ L a8 i3 B3 F+ `6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- `- i0 ?7 t8 Q# P$ K- ~8 X0 N' J
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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