材料
; x2 b2 }- @3 S7 [% [龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
$ e1 [" u7 G) H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb q" W; Y* I- ?# _# }/ {/ Q& Q1 d+ I. j
醃料
0 }0 O a* X3 D6 w' T* ?+ r+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J* n6 {! l4 Z- s4 w
. O$ q! s/ W$ k8 c公仔箱論壇: A" C4 V8 d+ t8 Y0 f$ W# F1 h% H& r
做法
0 H8 d6 V5 w$ k/ P9 ~7 dtvb now,tvbnow,bttvb1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
* B# ?: [& @) d公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 E% O) }( B( K- z* G
2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。公仔箱論壇. S: e6 k; i0 ~5 T( ~
}1 ]1 B$ v! Z. e3 @( n( f: a公仔箱論壇3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb" L- @7 }+ G1 C7 ~9 C# n7 Z
7 v! I/ k u; W- a/ p
4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。os.tvboxnow.com' _/ D% X2 [0 y% d- |! Z
9 ^; m1 k2 x6 N5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
3 O @- o/ z2 ^7 A* W! P N" ctvb now,tvbnow,bttvb. y3 P: v9 p& }3 u/ V S- p3 l
6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
$ r' k/ O, A6 a1 A' S1 Fos.tvboxnow.com |
發表於 2011-5-27 06:23 AM
| 