材料
( k! g: c4 ?' Z4 n7 [龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
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4 u" Q0 w) Z1 D7 F' k( Xos.tvboxnow.com醃料
+ C- J, R- ]) |鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
3 G/ R* C4 q) z, B; l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, e+ E8 Z% J6 X" A/ Y% B) Z' w
8 e' H) P. A) ^: s做法
; c) i1 c. B( u; N. Z1 m' _os.tvboxnow.com1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x* N3 n3 `/ @2 L& S! P1 q! |& T
- g, ]" D. A- E2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _9 Z7 s. w* R/ C
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
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4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。2 }) j9 W1 y0 P7 y, g
: H& Y+ p8 @, D7 V. ]os.tvboxnow.com5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
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: _6 G( _- f; M6 |# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。/ D1 I! P, B9 E3 J
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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