材料
; l$ O. _/ w: w/ R7 s3 Z; e6 o杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許- Z8 p- W3 E" A3 s2 w7 v
8 w6 \, s6 o- \調味料3 w# Q% L: _( y# J; ^( W* P
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量6 u R$ J+ \% }- Q
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汁料
; T+ r8 p7 R* o" y# _ U' ztvb now,tvbnow,bttvb柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許
4 O& u- P7 _, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. a e2 M6 o ]/ e {# L/ O
& A$ l5 `# _$ @. y K7 {$ E+ n1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 v7 V# y! U1 R, T& [# Q$ ?# Htvb now,tvbnow,bttvb1.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m! g# d# y/ q2 b
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2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。os.tvboxnow.com2 ~0 C1 }! @. P _
! J' X- ?, f( @ m3.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `0 A& y: Y; Z3 ?* p/ \
+ y2 t# m2 }* S" F* Z3 `# D( I4.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。 公仔箱論壇! a8 y# E$ J( C3 ?# I
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發表於 2011-5-26 06:20 AM
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