材料 os.tvboxnow.com2 x1 P: x( Y' P( o. ~, x$ ]# X
熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U+ \* o: S" ]' p9 A
新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量
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做法
* [. r6 G: }: D) L& v# F4 s1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。
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2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b' s6 ^4 G5 v: f* p+ ]
% {; r3 s; g) ]- l# t+ }& G2 atvb now,tvbnow,bttvb3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。os.tvboxnow.com$ ~& G- ~0 _ O, T- G: H
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4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。 p9 a1 J7 {$ K+ L# W" Y
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5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。
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貼士
r, c# U' o9 ~( T" h. r) b餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~' b4 A' e- R
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發表於 2011-5-25 06:19 AM
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