<材料>! y+ K. S8 j- e D
1.椰子粉300g
) s+ @' L4 p* U+ r! Q公仔箱論壇2.細砂糖240g
* n& s7 {8 F+ d- j3 b# x# \( B( @& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.全蛋252g% f5 T0 s2 G) N. M* Q
4.奶油60g
7 `( R' P. C/ s# g# hos.tvboxnow.com5.黑芝麻少許
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布, k' P8 k5 i3 s& `$ U# d7 X% W) n
<器具>tvb now,tvbnow,bttvb; G6 h' F# D( R+ E# s2 _. ]
1.烤焙布(可重複使用的)tvb now,tvbnow,bttvb. t5 }4 o; V/ Q' l
2.叉子.湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, b9 X+ L6 V, ~' f
3.鍋鏟tvb now,tvbnow,bttvb( K% M, f w- A( x/ K0 g
4.手提式攪拌器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q @5 O# }. R" o+ r) u1 U
<烤箱預熱溫度>os.tvboxnow.com4 u: d* J. b5 o
上下火皆180度
+ o ?# O0 L2 n( e<做法>( l; }1 n0 {/ H, w( b
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
9 t# N% J7 Q; O7 ~, A7 Y3 c. Tos.tvboxnow.com2.將全蛋打散後加入拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H, u) a5 a9 X# d, ?
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
9 P J6 z; p9 q( c) {4 S公仔箱論壇4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)5 n7 t8 Y: D) a0 x$ a
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
- A B. ~: H" X% h" z* k' J1 O1 S+ C0 c0 o6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
, {. W3 W) Z6 {% T5 k/ e$ h( b椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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