<材料>公仔箱論壇 g( P9 p" G5 z
1.鳳梨丁300g
4 o7 J8 K2 c# }( Z# [6 _& k2.砂糖100g
) Z1 g. o2 V2 e" o9 j: Tos.tvboxnow.com3.檸檬汁適量1 i+ W+ G7 g! R
4.香草莢1/2支4 _( T6 y7 G0 [4 i2 M
5.肉桂粉1/8小匙& E; O3 g& Z$ g
<器具>
2 h( Y# q2 D/ i* b4 W- Q, f. \* W2 T1.煮鍋
' `2 h0 A; {+ ^/ ~9 g, T+ y" Q$ A2.玻璃罐
1 Z6 Y) Z$ w5 c( vos.tvboxnow.com~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用+ X5 }; o, \( R2 k- U( s3 e9 V
<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q _& \ y/ w: Y, y, A3 ?
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
5 Z8 L$ W; g4 p; h6 S1 {os.tvboxnow.com2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
# `3 z4 J3 p( @+ u& gtvb now,tvbnow,bttvb放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
7 m1 ?' i( i0 t, Q4 |公仔箱論壇3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
& n( ~3 [/ Z' u( M9 [4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
. e4 s. u' z& Ptvb now,tvbnow,bttvbps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔公仔箱論壇# W" ~2 T, M# B# _! d( R7 R" Y
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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