<材料>
( l2 m0 G ^$ b% K公仔箱論壇1.鳳梨丁300g7 m: ^2 N! F; e& r# v# q4 B4 L
2.砂糖100gtvb now,tvbnow,bttvb4 q1 G; g* S: N- z8 s
3.檸檬汁適量公仔箱論壇0 K3 w7 _, e- Q6 V( C
4.香草莢1/2支
0 s) Q, m' D( U* ztvb now,tvbnow,bttvb5.肉桂粉1/8小匙公仔箱論壇3 r; e1 m. @3 Z1 E2 @
<器具>
! G9 O( z" d# ~+ l6 T$ v: i. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z4 v/ J' k7 d1 W
2.玻璃罐
, I8 x9 f% D* H2 x9 |~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用1 U! n( G ~. j
<做法>tvb now,tvbnow,bttvb) E# }" C4 m j- v
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
( k( a5 s }$ m6 T+ g公仔箱論壇2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
0 X! N5 `0 p7 n1 {放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
* Q8 V$ u5 d) q$ D+ Z+ ^公仔箱論壇3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
k" {$ E5 I; s' `. M" @tvb now,tvbnow,bttvb4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @9 ~& B- D0 }4 Y
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
& q+ |+ N }- V* L5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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