材料：os.tvboxnow.com0 Z5 D' ]% X6 ?2 X4 [8 |
免治豬肉 半斤
% X8 K3 F( z% |' `5 O& f蠔油 2湯匙
1 h: e0 d$ e w; ^/ los.tvboxnow.com細洋葱 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V: O( \( J( R7 ]
豆角（切粒） 3至4條公仔箱論壇2 D9 F$ W+ f, c; `
甲拋 200克公仔箱論壇' |, T/ N6 m* v q- [
指天椒 5至6隻
& z. I( E& [8 S- u! B+ b5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
: _6 ?4 B/ a8 C1 H9 i/ ~公仔箱論壇生抽 1茶匙# d; s- x/ _- I0 q
魚露、老抽 1湯匙
4 ?+ u' u+ q5 V! c' l公仔箱論壇糖 少許/ ]& S G+ t5 K/ n7 e, ] R8 z' m
油 3湯匙; [8 S8 R; ]& k1 ~! ]8 g
公仔箱論壇4 F3 N$ B) l+ I# J! S
/ g+ h6 Y/ U( Q1 }做法：! e/ W c8 q9 d( g; m2 ~2 `* M0 o4 r
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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7 ]5 F& a3 {8 h1 u& z公仔箱論壇小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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