材料：
' c% q7 l4 M Q5 ~: M K金不換（洗淨後略為撕碎）15塊& y$ y0 `' F. X$ e) N
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
0 z) m$ n* m; K7 I( K& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅辣椒（斜切） 1隻; A, _1 | Q. J
細指天椒 3隻
4 ~; b* s9 o5 X! _+ R% Dos.tvboxnow.com雞翼（解凍後洗淨） 10隻
6 {3 F4 V3 s/ L( K$ x椰漿 200毫升os.tvboxnow.com3 C8 j h7 r9 I3 `
魚露 1湯匙
5 R6 m5 f6 C6 V4 s- x片糖（扑碎） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \6 ^ S; ?3 d E: [4 |4 j8 g) \% j
甲猜 1至2棵
8 I6 Z( [3 [7 K$ y& b& Q& F紅咖喱醬 1.5湯匙
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做法：1 D# }6 {$ S! h% X
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 F4 }- u1 U* d# A1 O6 b9 ~8 B
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Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
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Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
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小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。公仔箱論壇% S( n: y* r7 C7 s# Z5 a9 u' h
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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