日本食物食譜

rain_

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! A$ u  G7 \/ Q/ V公仔箱論壇00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇2 K0 p' W' a+ Q2 b& F
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
* m5 J3 q7 X- X: L' N: R5 O# stvb now,tvbnow,bttvb% y( x; D% F: [7 w5 b! S2 F2 O
製作用料：5 T5 c* d" N$ q5 m. v

8 ^* r1 M) O1 u1 K+ B7 f  w1 I0 ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
6 R- l5 U& r3 z/ Z/ E. i: `9 o麵粉 4 安士
4 o$ d  g& [6 V  V6 f" g: f6 ~生粉 1 安士
2 `6 a& V7 M6 f& d4 c: H1 n/ \" n+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙
3 ?# v  _( ]2 l' w; x清水 4 安士
/ R9 G3 R! K- j8 q' U8 W熟八爪魚（切碎粒） 適量
( G) f  |( L: |- }5 I& ]9 O公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
% H+ \* H! t( O3 t8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p* g5 ~0 K) R; h5 d- U3 x" P, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b0 U& s( o$ C5 w  T/ y# T5 J
做法
; Q* j& i5 U" _os.tvboxnow.com1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。os.tvboxnow.com0 I1 Z+ \) l' j( m4 o' v
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之8 Z5 G7 y+ O* v% A1 b# K' j$ v$ u
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z/ X0 N% W0 Y
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成  H9 B4 i1 p' N, ~  n2 c: ]
公仔箱論壇8 N4 P7 j4 a& f1 u6 ]
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~; k$ N  }6 T/ _" X6 ~* Q) V
部份材料也可在那裡找到
7 E6 n3 k, A  s( Jos.tvboxnow.com1 T' B  {1 b; e! c
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
2 t6 p' s; w8 m) l, s平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! y4 C$ X; R& q3 {% R$ ]# m1 ?
公仔箱論壇2 D. c  J; [5 t1 _
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 z; r8 u" W0 p% E/ K
蛋 6隻
# O4 t3 P6 m: z* p) a! Z公仔箱論壇砂糖 300g
4 k! g5 H7 l2 o& v( b! i& ?: j. a3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 30g os.tvboxnow.com5 B3 v( D$ e2 X; ?; w- ~
麥芽糖 30g
: H8 G2 F; H4 w9 X公仔箱論壇煉奶 75g ) f3 P& B0 G7 S6 `$ y1 R) P
發粉 5g
8 e9 U0 v  {! ~6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g
6 A. I$ z/ w4 A  b# `  ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉 300g os.tvboxnow.com: L* x+ M8 L' T

' J) l8 g% f8 X( q/ T/ `*預熱烤盤170度
& |, v' I( D# W公仔箱論壇
* i! j) L( s; {os.tvboxnow.com方法
/ _. K5 \! V* p6 x8 d$ _2 R公仔箱論壇[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 \* ~; }! s& t9 `, N, S  {) [- j) f
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
  \# {) D4 y/ h# G0 o1 I! V! {os.tvboxnow.com先放10~30分鐘,讓氣泡消失. # Q+ u( }+ `1 Z+ w/ n( W+ |0 L
[3]然後倒一舀在烤盤上,
! r7 `3 ^& c3 m( G: B  Y: @6 u/ C一面煎,一面翻.
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7 U( d; N: M& n, C- D  Nos.tvboxnow.com[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
) N3 @5 ?. }6 G& C. @公仔箱論壇製作時間: 15分鐘
8 r( ]/ ~8 [) r% @鹽份: 1.4克 公仔箱論壇' I0 q7 ~. J+ f2 L0 n$ b
熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p  U& e1 ?; d% v- w; [
*鹽份及熱量為 1 人份量
  ~6 P& C5 q6 Y- P+ d# c! D8 o2 Cos.tvboxnow.com* c. L9 |2 }/ E- m9 m
材料 ( 2 人份量 ) :os.tvboxnow.com5 R, W% q4 v" w8 c) c% Y8 i
免治肉 175 克
* V% Y% q* \; g! E3 w0 U日本木綿豆腐 半塊0 p' }' p- S7 f1 x
露筍 1/2 束# k1 u3 L' a5 e* G5 t' J
大蒜 1 條
* ?7 e7 v: B& a6 D粟米油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a% c- D6 S7 k* |6 j3 u5 o
tvb now,tvbnow,bttvb, H7 N. J$ }6 Q, {
調味料:
0 k* s2 |: a+ C& L4 H$ T/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
  L9 `8 h. `& H/ E( a0 R  J# O' i2 _公仔箱論壇酒 4 湯匙
3 S. K& z# z6 s9 m5 \- b5 S) jos.tvboxnow.com海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
$ |* u4 ^( L+ Qtvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙
( C& Q, [, @0 q1 i& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許公仔箱論壇8 |, f  ]! y9 Q9 o$ X" g
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 \" {' h! Z6 S+ k. {" U% r! {% F
醬汁:
2 \! u5 _! A; x) r$ W海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
) g2 b# m& Q+ h# jos.tvboxnow.com鼓油 1/2 茶匙* m0 g/ t0 ~& `/ p) I
酒 1/2 湯匙
: B/ H2 M3 |3 B" j' v( Y& Yos.tvboxnow.com味醂 1/2 湯匙os.tvboxnow.com6 `7 ?! e' @2 t7 n- e
水 1/8 柸
! f1 t; S1 }" b: J2 ~; v6 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, M' L( @9 C" t5 }9 k
做法: tvb now,tvbnow,bttvb: p* S7 E. Z' W' N2 R% O$ q  s4 R
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 ~) x2 h& s8 j6 Y& n2 a! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `; d: p8 }+ N- d* B: j
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y% i) j, Z7 L' W* P# n  u+ {1 ?
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 1 E9 y7 {2 ^  `* g5 n

. Y$ {* E1 s7 W: m; T" _tvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q/ r2 h8 E7 }5 ]( h7 Y" E

# o. E$ S# U0 O( b/ `5 o1 mos.tvboxnow.com5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
5 q, K( a. p1 C" [/ J2 `' c( n% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 os.tvboxnow.com8 Z! q' Z% n5 e8 i- i5 D: @" C8 K

. j! \2 |0 t8 o; e# ~0 P3 Ttvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。, p" Z& s8 z" B* P: e/ c
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb0 Y/ D+ e4 E: `: r
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇" X' h2 `6 s5 v- }& \! M
tvb now,tvbnow,bttvb) p; R- B, H! n" [# F
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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* H: d4 T1 g, S* O- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
% `& m: A- g+ p/ }& n# v) k公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。 公仔箱論壇3 }( o, I+ B# s) c: Y. r5 v
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb3 W0 u" k# k, O) [
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
- D, A! a" p; J/ i0 K$ I) V公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
: _, L0 t7 N- {0 h' G+ x1 P# ]; ios.tvboxnow.com5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 ) _+ h$ B: |/ k
　
( z3 K1 Z' f, r7 o祕訣： 8 p; F( J' r, ^
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
9 {# A; [  F8 {4 ?, L. @( v; M1 v% rtvb now,tvbnow,bttvb來。 公仔箱論壇5 J( e' J- c8 `0 G# t; q
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you