日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜- W3 G% y) \2 O9 s6 ~

+ ^* X. s$ V$ Q- ptvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)os.tvboxnow.com4 e- m, G$ C) A( _2 l0 y* Z2 q8 k
3 d' y* E4 e4 P1 n% k7 ^+ h
製作用料：! L' l* n9 X# `8 z; Y8 Q) ~8 P

+ x$ D1 q( e) C6 {! A4 S; `1 {雞蛋 2隻
* V+ U) F) w6 V公仔箱論壇麵粉 4 安士公仔箱論壇: b: n" U9 R- T+ w; r
生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# c4 Q' z  D. L
發粉 1 茶匙
6 G0 D- C$ q9 mtvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士
& B$ e9 H, E1 D% Q5 T熟八爪魚（切碎粒） 適量
6 z& W$ k! [& g4 W) J, }; {+ ?) l  q熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量# S# \- M7 @4 _' W" o* ~

& a5 D7 h7 J2 R
* d: R3 V+ X4 ~: G9 i! e做法7 N1 \  E1 O1 j3 L& |' E8 D5 ]
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
; d$ U. a" `5 U8 _2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
) s# f/ J1 w3 _4 K3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
) j+ @7 J# y3 y; ?$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
$ H) D4 r$ s- D公仔箱論壇公仔箱論壇5 @! G; c5 Z( [3 x1 j
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
4 u2 E+ s/ I- x! ^* z部份材料也可在那裡找到
( F2 m& r3 J5 b$ {% w/ gtvb now,tvbnow,bttvb
8 z2 ~4 S. l0 x8 Y公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 公仔箱論壇+ |2 ]3 A- n" L+ w0 a% X6 m
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
7 d" Q1 f$ U6 ~+ y4 h5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E+ q; h4 |9 f/ R8 aos.tvboxnow.com材料
# A$ K6 J3 X8 h8 f* ?蛋 6隻
3 v2 T& q8 f; F, Y, _砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb5 J- X" I8 z( e: P# f) K. Z
蜂蜜 30g
9 K' F. M9 P' Q2 l3 G! c8 |os.tvboxnow.com麥芽糖 30g 公仔箱論壇* {( n: i1 q' B
煉奶 75g os.tvboxnow.com, j' o. W" \7 ]- e% X. V! {$ {
發粉 5g " K/ o  T8 }/ l4 e; U6 j- k4 j
蘇打粉 2g * O$ G! h3 y& A/ d; f4 ?3 f9 @
麵粉 300g
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; ^4 i, `6 S) v) N4 |) T3 V' R& w8 p2 I3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e. S. I: A$ t0 W* o# L7 Y( @; F
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方法 # m7 @) ]6 W, @- m. u" O: D* y8 R
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v5 L% J1 e7 ~5 s: A! ?& |
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
( C$ T  w8 |- N2 Qos.tvboxnow.com先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvb now,tvbnow,bttvb! z' a! @8 \! |# U" u4 I
[3]然後倒一舀在烤盤上,
7 K. Y  d, D0 s) p' i5 R! Stvb now,tvbnow,bttvb一面煎,一面翻.
& \7 K' X4 U2 R; H9 F7 V公仔箱論壇
- w2 F# N3 |; K/ F4 B3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排; ?1 C- u; P- I7 I8 H% J
製作時間: 15分鐘
( G. u( z: W) ^5 L* E& w7 Jos.tvboxnow.com鹽份: 1.4克 公仔箱論壇6 p5 }3 U- b! z, W0 v0 c
熱量: 351 kcal
1 a4 t2 f* K( Q  y*鹽份及熱量為 1 人份量
/ V, e, L5 [) }+ Y7 \9 U/ L" b- a: t3 Z: O! M' b9 I7 v5 G
材料 ( 2 人份量 ) :
) h+ {$ i8 m# N9 ^: m+ W8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克公仔箱論壇' q9 B+ W3 F" f
日本木綿豆腐 半塊
# \& S; M. g: H9 L& B( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束
- {# o. {- C! n* y公仔箱論壇大蒜 1 條
! C* i  C- ]: w粟米油 1 湯匙
$ @2 f3 ~: _- S% f" {$ [! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m) D" z7 Y5 e* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: * s% D) `' K9 u
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻) |$ R- [/ ~6 c
酒 4 湯匙os.tvboxnow.com  O) b# X) {1 }
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇5 _3 @& Y! ?. R9 x- H6 w0 Y$ N$ t
味鹽 1/4 茶匙
- \; M" d* E0 {# L: F, c8 ltvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽 少許
. [' }( ~- |2 ]9 t. W# J
+ \6 m4 z8 v, E* O: w公仔箱論壇醬汁:- K( C0 B" }& l, H
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙( C9 \2 ~/ ?  _. u. m3 Q
鼓油 1/2 茶匙
, P  }( d9 `5 F酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- K( V4 m4 O  L& s" n3 A
味醂 1/2 湯匙
9 Y: h0 k* G: A+ a0 l% h公仔箱論壇水 1/8 柸os.tvboxnow.com+ U, e* [) }; n" _* T

$ B3 a9 L! p* t) pos.tvboxnow.com做法:
' K2 }3 ]3 [6 B' }3 a2 Z1 `- _) E; N4 w7 J公仔箱論壇1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
# v/ M/ T" O8 U- zos.tvboxnow.com4 a8 I6 _5 N( R$ G2 ]6 N7 m
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
2 s# j4 P8 }$ y% D# J' d8 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 v* L1 V, f. B4 ^& e8 s
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 os.tvboxnow.com' v5 o$ ]% I8 }) F

- R$ D8 h% ~* q- M$ E# u% Z0 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 & g: R; ~9 |+ `9 J2 H0 K; Y
tvb now,tvbnow,bttvb; |9 |* X5 W8 z* ]1 w( w
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
5 ]: J; C" R" t, L  Y% r0 P6 A6 _6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 公仔箱論壇8 h9 F+ j! I5 S- f% T! h8 q9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& R5 t* x" s; m
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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/ G0 {% R  H% S# a( {os.tvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
! @! [0 q5 H5 v- S3 M1 @6 s1 |2 y公仔箱論壇:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= os.tvboxnow.com7 p3 _5 Q* a: v6 S' k* n
1 x, W6 s4 }9 B) }- }/ E
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 ' V8 w# H" _$ i  N4 H

8 Q  Z% W7 u; U3 [6 X: r& f, L配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇3 a) B2 J9 W% \% S  V/ V) w
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制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a5 X" Z" x& z+ P1 p4 X
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
. a/ H, Y. x) [5 N0 [* E) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
* k2 p8 S- k, A- d9 ]9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V# m. }( n! a" b* b/ C
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
" C  q4 D9 ^  G. ~7 G: \公仔箱論壇5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 公仔箱論壇6 X7 n) f4 U: q. [3 L
　 公仔箱論壇3 Z0 v8 O2 A+ R; Z/ H1 C# J3 H
祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& @1 O* X8 R1 U/ ?: r
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮   s' m3 V) ^5 m
來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 e7 H6 j; s! n. `. v
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you