日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜
! s, X8 A; B3 C# ios.tvboxnow.com
* _/ s, G& }# G7 i$ los.tvboxnow.com燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `# n  u/ f2 W! H
tvb now,tvbnow,bttvb$ M# d6 B) I  g' N  ]6 a: @
製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb! ]* X3 c, U- |7 G. o0 I

4 k; Q/ ^8 z  i! B( s$ d) g" C雞蛋 2隻
2 v+ l: n5 d# ]# A- ?: utvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士
. U7 m7 M$ s1 r4 D9 Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士
) {4 Y4 Z; w, X發粉 1 茶匙* y' v/ v) d1 O3 s7 \' l7 z8 C
清水 4 安士
4 _+ n) ^$ a; z* k) `6 t. G熟八爪魚（切碎粒） 適量
/ J0 ]# P4 y. b, b* b% |) W熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
$ c& ], F$ S; D! }6 {$ C! O3 u$ e公仔箱論壇
1 m) C8 c# i. |3 b# d% [7 F3 n: m- F# u
做法
* j# O- h& l6 z3 g' W- @( uos.tvboxnow.com1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。- y) C8 G) \6 v- d4 a5 t) R' a
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之$ G$ V. @  z; }
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
$ z% R$ y. }) D6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇0 G1 j, i+ L' }2 S; ?
3 ~2 N$ ]. \% ^: R
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~公仔箱論壇. l: b# W  {3 u  P5 o
部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇' d: a9 \! M5 ]# c0 \. ]' }) n- c  E
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
0 s. H4 @2 w! e% @8 x& r$ x  q9 [os.tvboxnow.com平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb- f7 \& l% _2 \* M

; }1 y! V0 |% [" q+ |7 e" Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
1 q, u- j5 j" K+ B' r- g# `9 i公仔箱論壇蛋 6隻
: Q5 {& w* a( g# V6 O0 N( h8 I砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb! ~* }9 K) [6 N" k# _
蜂蜜 30g 3 q+ u. t& N! }% o2 X* E6 S
麥芽糖 30g % U& ?1 W/ |+ C+ w/ H
煉奶 75g
" {1 C- e% h  f: C  jos.tvboxnow.com發粉 5g
/ g# R7 u2 X& j. c: z  mtvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g 公仔箱論壇9 [! \8 Q1 V4 ~  x& o. L
麵粉 300g tvb now,tvbnow,bttvb* u- B2 Y3 Y: Q1 `
os.tvboxnow.com6 w2 O" k$ p& L* i4 E
*預熱烤盤170度
: ^1 U4 S! M8 Z2 r$ [$ ^) Yos.tvboxnow.com) H( M! H2 B* C6 z) {+ r6 R" |
方法 9 |0 C" w7 P8 k3 Z
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
' \9 M# z% A- p+ T2 @' y# v! Ktvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
( \6 e: K4 i% P( O) a7 t- J1 O' _os.tvboxnow.com先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
) p$ g1 c* B2 \; Ltvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q( _: z" a. |7 Z0 a& G
一面煎,一面翻.
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rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb# ^! s3 V6 k! A; x) n' M
製作時間: 15分鐘
, k: c! z3 x5 `; T. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份: 1.4克 tvb now,tvbnow,bttvb6 g3 }+ E2 P3 a$ _& }4 L0 g4 [# y: ?
熱量: 351 kcal公仔箱論壇7 W/ B' r( Y# T0 g" t8 d
*鹽份及熱量為 1 人份量. S5 _" F& u6 l
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材料 ( 2 人份量 ) :
9 Y" q4 G  o# p1 U" b* m% p- T: r5 j免治肉 175 克公仔箱論壇8 D$ X* w7 w1 U5 V
日本木綿豆腐 半塊
  w( }4 {7 q# M- T# {1 C露筍 1/2 束
& F9 }1 G; C, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條
$ {/ ?( a8 p( \' Y" a. M' los.tvboxnow.com粟米油 1 湯匙3 \% i  p3 ?- |  n1 _% u* a$ P

1 q' J& P5 z6 u+ C  ^1 y- u% |2 ^- wtvb now,tvbnow,bttvb調味料: 公仔箱論壇9 J1 Q0 \( ~. h/ k
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇' Z- @) F) v' ]6 ?: }
酒 4 湯匙1 x. s) j, m3 q. H
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
! _$ ~% ]( o& P4 R5 @% \7 |tvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙
0 C: C) H" Y; w" g9 g; e: D2 Zos.tvboxnow.com味椒鹽 少許公仔箱論壇  L% C" l8 G/ P5 i, u6 j
os.tvboxnow.com, R; b4 d  ?( ?5 _8 j+ e
醬汁:
: [1 _6 `9 l+ ~* i2 d' l4 Z公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
$ h( [+ p3 z5 W3 mtvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙
% s+ M) Y0 [- g6 U5 F! ^8 x7 Q2 Z3 N酒 1/2 湯匙
& h, z" Q- N3 {0 ]os.tvboxnow.com味醂 1/2 湯匙
$ }  R/ }& `" ]! K: Q# H* I- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/8 柸
+ ]8 W8 Q/ ^7 O% P  k0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W5 ^/ l4 T. h+ a
做法: os.tvboxnow.com/ y# e  w- _4 O2 q# V$ a+ `  v4 |; K
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。# Z3 q+ w, ]- }* h. J* L; k1 d$ z7 K
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 k" S3 u+ M% _* [
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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1 p4 k: o7 ~/ F+ j: P& ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 _4 E. x: k% m7 g1 A
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
/ O9 _  l" [2 q2 Q( J; jos.tvboxnow.com6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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8 n- E' x; \% q& S2 }9 hos.tvboxnow.com7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。7 K  \1 D. x& [% G7 ^
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
8 Q4 d8 \% U" F: H# qos.tvboxnow.com:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 5 `# e( p5 a" K* J$ f& p! ^6 p( q

( o, L/ c7 J8 o& R% E  e+ Q主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
" a  U$ X; u9 P" c$ Tos.tvboxnow.com　
( _2 j+ r# E+ gos.tvboxnow.com制法： 4 ]) x% p. t4 L" O
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
1 p' o6 B. g* q: L) H" Yos.tvboxnow.com2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
, E7 F' R% n% ]$ G. i" _+ l: V3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
+ ]! U4 r6 [' u5 m* L4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 1 j7 R/ h1 G, |
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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3 u: [0 z  Q9 V, L. L: R/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣：
- ?; _0 M. b( Y* A/ F! M! u0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 4 [, j( A2 R1 Z$ t; d
來。
# W& S1 A9 J, Z. H+ ~) ]公仔箱論壇2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you