日本食物食譜

rain_

公仔箱論壇8 q6 }4 y$ l  `, P7 o- r
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00.燒八爪魚丸子食譜
; o1 I5 X; T3 }, P+ |% g公仔箱論壇
( x6 C2 }& ]5 J: g6 q* ntvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)os.tvboxnow.com$ V3 n; t5 U2 t, t
; }/ w0 t; w$ K' v
製作用料：公仔箱論壇' A  _' C2 H$ K- E. t

) H4 g  x. A% B# Z5 t( jos.tvboxnow.com雞蛋 2隻
& |0 H+ [9 H" T( R  C. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i& \5 s, |2 e+ |/ m6 h% y
生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U$ h7 `+ O2 d/ a" O6 _" y
發粉 1 茶匙
& a/ J$ R$ B; ?. q! Y* x, h/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士
0 h7 a3 H# v. V8 [9 h( ~3 J& j% M7 R) gtvb now,tvbnow,bttvb熟八爪魚（切碎粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb( ~4 K# c6 ]* }( d* w# n; x7 l9 y# I
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
6 t( e2 S2 B1 g) |  @% m1 j  ltvb now,tvbnow,bttvb
# k6 I$ q, P% e% V# g, O4 m8 Zos.tvboxnow.com: U$ L- C# U2 a' O) w
做法
% a* Q- j2 n2 I+ I9 i( y) s2 z2 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。/ g* z  A" |8 [, G/ j
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
( z% v' x% ~* A2 |# Rtvb now,tvbnow,bttvb3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ z3 O1 }0 d+ ^7 D' a
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成  \; i4 k' Y  [+ W, a# [4 a

2 Z$ |' b  o' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ d$ D% E% d* G  `* i# t: ^
部份材料也可在那裡找到
% W! G( k! h& g5 dos.tvboxnow.com
) _& H. t9 a- l( j" ?3 G公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
5 ]& F) Q; e  ]/ J平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
0 p2 u( c9 @. Q6 q! A$ A9 J/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
% \$ |4 O2 q- F& R! k; P5 t公仔箱論壇材料
" e/ L5 J6 J5 d. l4 r5 M& }5 T蛋 6隻
  X+ S& q' [, z. R9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g os.tvboxnow.com! I5 R  G3 O) p: q& F- `
蜂蜜 30g
* w1 E% @. r$ i7 |- y麥芽糖 30g
: D6 x7 {  p& \! C公仔箱論壇煉奶 75g
1 G" [) h: a9 u- Q發粉 5g
/ e, H* K9 V) U; Ctvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n% h! W; c5 V# C& \& ]
麵粉 300g
0 y# Q. O2 D; O* J* itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# m: n! m) S  e% U
*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb0 K, ?* e' q$ D3 u: f& i
公仔箱論壇! @# B0 q( l: |
方法
) |7 g. s( v- J$ F' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb: u. j% P1 y4 B2 A
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. ) g3 Y$ N8 n& H+ f- ~# f+ ^
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
) P* G4 ^' q5 E7 Pos.tvboxnow.com[3]然後倒一舀在烤盤上,
/ |& s+ i  b+ w2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一面煎,一面翻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }1 D, k) K1 j7 C
4 P8 e! m4 _9 K8 h% c4 s, p1 J
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排) B! p( n3 g1 o, v& d
製作時間: 15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb! J& ]! ]: H& T( Z
鹽份: 1.4克
% U& n+ k% I& c5 ~, x0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& T# ^, e3 ]
*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇; T9 V* Z4 `* }* w
公仔箱論壇" Z5 e( t/ n$ [( _% X* h- m$ `$ h" i% F
材料 ( 2 人份量 ) :% Z& j" c3 @1 s) D1 ^, V9 Y6 A
免治肉 175 克8 b" R: N! v; Y9 `4 Q
日本木綿豆腐 半塊os.tvboxnow.com& a' z1 |7 y) Q* W
露筍 1/2 束公仔箱論壇( Y. g) o2 h; t% d; C1 L0 W
大蒜 1 條
  t" s/ c2 N: [7 H7 S+ J粟米油 1 湯匙
; n$ ?- e/ K, Y; m  f: h& ^5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) Q) B# V8 i% C+ ~/ j
調味料: os.tvboxnow.com, {. n5 J) o; v. `9 f
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
4 W8 `- S3 e) Hos.tvboxnow.com酒 4 湯匙公仔箱論壇1 n& Q& _9 A, W% K) J2 \
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙os.tvboxnow.com& n) y( V6 S3 q6 y* X
味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E. j: ]$ y, ?
味椒鹽 少許7 s* v% k4 L% s7 L

2 G4 V& s2 _+ Q5 z) b% w4 ]醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S( d2 n* a/ U' c  m. C1 o% I! C
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙+ u- d6 i( G/ T* {
鼓油 1/2 茶匙
% ]2 m) i% H8 V! m酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~- B% A0 ~& N8 c
味醂 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" f3 f) X- y* B3 L
水 1/8 柸3 T' G' g6 [& |6 }2 y

" |7 I$ j" l, a3 t8 i( c( eos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇( _5 y/ a9 e- R5 A4 X8 f# l
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
  u- A! N' X: m; K公仔箱論壇
8 H: k' D+ E) T& I( \3 G' b0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
- k+ L# t2 Z1 \5 N; X/ @- [; i# g6 \0 C' r( Q/ m' Q6 O) A# G
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
; L' q. r& M" |$ b3 jtvb now,tvbnow,bttvb4 @. q, m  F0 S) |, |' O
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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: E# U. W" \2 x) f- A1 Y5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 : S( T1 o" u5 y. H! L1 {2 i4 G
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
* F3 c- x: ?2 w- y( O& Mtvb now,tvbnow,bttvb
' x3 a$ c9 T0 E/ H' u& ftvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
* p' Q4 L% q' p4 O+ u公仔箱論壇4 {- K" t5 n& E/ ]3 d
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing0 |6 C( z4 P% Y4 |* \/ b6 V: p4 H
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= tvb now,tvbnow,bttvb( d/ @- p- ^) C( j

4 y  L! T: D" M8 i% ^' ]" i& E主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 os.tvboxnow.com+ y  W# D- ~* v! X1 W9 J7 c2 J
2 g+ M2 Z: a; S
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 * {' z' H  f2 p, q9 |& s
　
+ A) P8 Z% u+ v# b$ T( z. @* K制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U. x0 D8 P$ b3 a2 V7 p* M6 B7 F
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
! n  D% E, X" q, d1 N2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 1 X+ `& z, G" p6 w, B
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
! y) L8 [" C8 k1 U# M2 U9 ]4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 $ }, P6 L0 A& b4 L
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
# i2 h/ Z& f8 R# b# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
$ `' @6 `; m+ @6 s, ~. D! m' Z5 a- z祕訣：
% f4 u" Q3 H9 C; L9 M0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 % \6 P% s9 G6 ]9 r$ z
來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( k2 Q' f& g1 z; k
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you