日本食物食譜

rain_

4 W9 W1 b: M0 ?8 W% |公仔箱論壇* P( _3 r) O4 r
00.燒八爪魚丸子食譜
9 M# V2 `2 }. x' h. L6 B3 I9 ^  t) T
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)5 h. @( K' V  O$ W" g- F5 Y% Z6 D

) V* t) w+ [- d" K7 E, _os.tvboxnow.com製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb; p+ [/ g; H4 W* E& B4 ?
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雞蛋 2隻
% ~' s  c4 U9 I& x- v麵粉 4 安士tvb now,tvbnow,bttvb7 N( ~# M) k; V; Z
生粉 1 安士
( @  G- [6 {( ^* \3 \' M2 h發粉 1 茶匙4 _5 }( o4 F! y0 ]8 q3 }
清水 4 安士 ( e; ~8 X+ S  t
熟八爪魚（切碎粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 C- j5 I, M9 K3 s
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量& t9 D& z( x* Y# u# l

( ~2 r2 G- |# I- E1 o公仔箱論壇
" ]0 S, N7 L& Z( J/ n" S做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ h) m) p$ b# B
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。( _2 F# T% M& q+ m0 x9 W: C, B
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之os.tvboxnow.com4 N* Q0 e, I  R! a
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
+ \! C  [6 X' k* Z, w: g' A, C9 `' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
/ [9 c1 L. o9 \' @7 bos.tvboxnow.com4 p7 L7 T" E: N7 i& _: d. Q
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
% n) x. O$ Q& [  Z: t公仔箱論壇部份材料也可在那裡找到
6 f, p  N( d( E1 W2 A+ s; H. I2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U& j7 {) l4 a- o0 `
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
. B  G- @# x" @/ g& J+ q/ `2 a# zos.tvboxnow.com平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅; c7 X, N0 t+ a3 i8 ]' T

% `2 x; M) H/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 $ L* J- O% D# h- ?
蛋 6隻 公仔箱論壇- J$ K) p' g# ]4 N* R: K& B
砂糖 300g
  l6 L9 _' _' y$ k+ f& O/ x2 V蜂蜜 30g
; N% A9 Z1 Z2 Z; ^# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g
2 W0 \+ C4 l: W: ros.tvboxnow.com煉奶 75g tvb now,tvbnow,bttvb) `. L+ r+ j0 l$ o8 @3 o: M
發粉 5g os.tvboxnow.com. G, [. l' d1 L: R
蘇打粉 2g
9 {4 W* y* s* f* D! s, {0 T& ]麵粉 300g
$ m) s3 u7 H8 G2 `0 b+ Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: T# t+ l0 o. Q
*預熱烤盤170度
* x; E  n# N- t1 X5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R: h# b8 n& o3 J$ o( Pos.tvboxnow.com方法 7 X, d! n, H4 a* B3 l  v( M* u
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
  B6 `$ z3 |. @3 C6 C[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 公仔箱論壇& c) o8 H# V7 `9 S5 V! U
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. os.tvboxnow.com  x0 z& h, M( K8 t: Y
[3]然後倒一舀在烤盤上, 9 H/ c4 ~+ I1 {# ~- e1 e5 ]
一面煎,一面翻.
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
( U+ G( r9 W) P" Z8 h& I% s! j! ~tvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘 2 _! O& @, G  s! f
鹽份: 1.4克
( Y5 Y, |+ w0 p8 ]/ A1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcal
6 k( I; V1 _& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量os.tvboxnow.com; e3 }$ N3 E) i' ]! D3 I
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材料 ( 2 人份量 ) :
' v  r7 w1 H; K5 itvb now,tvbnow,bttvb免治肉 175 克公仔箱論壇# u( X. D) g& a) ~2 [# ?4 \
日本木綿豆腐 半塊
) B: u" d' _$ V; z& r; ?( T/ Qos.tvboxnow.com露筍 1/2 束% j' u# W! t! u3 |4 z% K+ r
大蒜 1 條tvb now,tvbnow,bttvb  S) c' U" V) b$ s0 p  P
粟米油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V- I1 B, F8 L- A

* ]$ a; i: A  @  y; v; }: S9 d, x: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
2 l- l) K) U4 a  x/ Q雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇: e. K2 ~5 D- [# f$ ?
酒 4 湯匙5 J0 r! J  s# r7 }5 b" O- ^/ J
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
, o8 ~# G3 e' @6 C. i味鹽 1/4 茶匙
- Q8 G# {3 ?4 n) a, {6 X+ E9 D味椒鹽 少許os.tvboxnow.com! o/ b  ^( U0 f! Z7 H

6 ~5 r+ E. }2 Y" j3 R- Otvb now,tvbnow,bttvb醬汁:os.tvboxnow.com2 s% {, n* T8 H4 T
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
  D- O' g5 ^: E- m$ N! q( l" j鼓油 1/2 茶匙公仔箱論壇8 x& q- i5 J; i
酒 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a# z4 R  h7 y# W: z1 i. ^4 v
味醂 1/2 湯匙os.tvboxnow.com& m3 U4 e" J0 a
水 1/8 柸- w6 l, A, q$ ]" J

& B$ ~) W6 S$ L公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* b' N% l8 x; \" y/ y1 L
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。+ D* o  j9 ]  U& n5 E* |' o

; m& @: V# G; R6 |9 D2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 & \( v0 ?% `4 P, b- ]

% y+ U* x, Z2 H3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
$ L: y# B+ }4 J" C4 f+ m- O! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I; I: ^. L$ D9 Wos.tvboxnow.com4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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& x& w" N! a/ T1 r5 w6 Q  u' _公仔箱論壇5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
, D- x0 H9 I/ \6 S* O/ a+ f9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 公仔箱論壇# [$ G6 Y8 F3 i+ e4 P

% t/ w, o) V  ]: M6 hos.tvboxnow.com7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。6 S8 p& C3 x0 x8 ^
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing( a7 E3 H! c3 L2 _. L( ^( Z
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 1 f6 w( T9 i: ]9 p& f& i  ^3 R  K

! p, e- c. e. }' R4 {" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
! j, y2 i9 |* h2 e) b公仔箱論壇　
# \4 I+ \* _5 z# i4 t2 q+ ]制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U" A# w! b; z5 ?* `
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 公仔箱論壇2 n' |8 R, i! l  B1 [: K, w
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 7 [( t3 n8 m5 M$ u
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y- d2 x  |% e5 f1 c; g; [
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
7 \4 i, R% D, {, P5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
2 _2 y" ~# |' t6 ?& u  X% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 公仔箱論壇* X' l- `+ R) ?# z1 W% R
祕訣：
& V) z+ [% N: p* z" a( n# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 |6 _0 [9 `* ^3 ~9 F5 j& z
來。 6 V9 w3 F, v; `. d5 ]
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you