[中式食譜] 三冬蝦子鳳翼

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【材料】
4 u+ E- Z* a" ?- @雞中翼十二隻公仔箱論壇+ M  i) b9 i4 r7 b
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)os.tvboxnow.com/ t. I& J5 o9 Q+ P8 k! _: c, \( R3 u
冬菜一湯匙(浸水)
. C* @: U4 Z2 t9 }6 e冬菰八隻(浸軟、切件)
$ i7 v* @% T: U% J: h4 y0 K1 s  B  r公仔箱論壇蝦子二茶匙(炒香)
3 n; @' t6 g$ ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒(切片、煎香)# }, s, f' J0 W4 x
乾蔥頭三粒(切片、煎香)tvb now,tvbnow,bttvb, E% K& U8 H( }% l
生薑六片(煎香)7 S; ^( n/ ?. ~& X+ O) ]; o

$ K, k! x5 R0 c, L2 tos.tvboxnow.com【醃料】
8 w- E/ _2 @; C# X公仔箱論壇生抽半湯匙
  X$ k6 c6 n; n, ~os.tvboxnow.com粟粉一茶匙& B5 g: D( {( V, H. \* L7 Z! D6 ]
雞粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e( v9 T0 T6 {+ n
黃糖半茶匙
  G' Q+ a7 m, c: d: B$ W8 i生油一湯匙os.tvboxnow.com9 X9 ]1 ^4 r5 v, e; @
麻油三分一茶匙
/ W/ S4 w( K! z1 ~  v) n, {os.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙os.tvboxnow.com" o, o4 b2 c  l$ d% [

; d; `$ g# ?  J) w6 ?9 q  J【汁料】
3 ]/ `4 W$ Q' @% [/ h7 c: h! M+ L清雞湯一杯半
0 N& n6 z: p8 S公仔箱論壇蠔油一湯匙
' Q# A* M, H' ^+ p0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙os.tvboxnow.com2 S( ~% R& O& |& z8 ^) F- R
黃糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" O5 P2 C  q0 y, Z) T4 h3 G7 X
麻油三分一茶匙
* B( S" Y. B& Z公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙os.tvboxnow.com, l5 m! Z: E7 R0 f' h6 t

0 \. }3 Y" h0 U# m( z9 Y  fos.tvboxnow.com【做法】
% R$ D+ s4 h. [2 K& ?; O) _% v(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。os.tvboxnow.com! W) }( N$ c; E- o9 \7 W! p) Y4 N
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
! a9 N; R( K& m% m4 u. {tvb now,tvbnow,bttvb(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
+ a. t$ x) z: L) m/ ~: [(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。