【材料】公仔箱論壇9 A2 l1 d; z5 n/ L
雞中翼十二隻
! w9 ^# ]8 P' ]$ a# ^/ M罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
5 v: R* X1 M' m D; g2 stvb now,tvbnow,bttvb冬菜一湯匙(浸水)
/ A) [, \" X" s! x$ h% I冬菰八隻(浸軟、切件)
9 z8 f. T, j0 l( ^. E% P6 A! x9 I0 ]公仔箱論壇蝦子二茶匙(炒香)) {- j- D, o% U1 x$ Y" r Y
蒜頭三粒(切片、煎香)
( {9 P/ k* Q8 g' O+ _乾蔥頭三粒(切片、煎香)
7 Z, i% y" ~4 V2 t2 T公仔箱論壇生薑六片(煎香)tvb now,tvbnow,bttvb- `. Q8 B6 s/ {% ]% i. ?
' [/ r/ g: r- }2 ^& L3 ~4 f7 o【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb; N% D1 K8 h5 f8 Y! b$ a
生抽半湯匙os.tvboxnow.com8 i9 d9 S# ^' l! a6 Q# E, ^
粟粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( o$ K, t1 E, a0 G1 Y- u3 F! y4 [
雞粉半茶匙os.tvboxnow.com% M" B( M5 \9 _0 ~* U
黃糖半茶匙8 ~% b' g4 [+ l3 a7 W
生油一湯匙
: C! N$ ^6 c( D; F: q& ^ f/ _麻油三分一茶匙公仔箱論壇; L% O9 N1 h" e8 s: ^
胡椒粉四分一茶匙& w5 B9 m& r9 p
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【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m3 P1 F1 w5 E( f0 \6 B
清雞湯一杯半& D l. e; [* n! E& H, e' v
蠔油一湯匙公仔箱論壇1 b4 [! B' ]$ i' z+ a5 O' c+ T' e
生油一茶匙
( I8 i9 }+ u, t* X$ _) h0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P# Q( H$ H9 Z& N z6 P% Q
麻油三分一茶匙
- d" }. w$ O2 P7 S: mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
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【做法】
1 r' g E4 E6 f(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。公仔箱論壇, X7 V! f2 Z3 ?- c0 f/ h. @
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
, c3 M0 v' r2 t( J公仔箱論壇(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
0 A: ?* \- o2 J: }) i(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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