【材料】
: M4 q. ^' O# p4 U9 O* k1 A3 M/ S公仔箱論壇雞中翼十二隻
2 w# x6 J6 ^8 T6 w7 ?+ [) ^" Z/ A公仔箱論壇罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
: c$ h6 D3 j6 @5 o% z9 x! jtvb now,tvbnow,bttvb冬菜一湯匙(浸水)公仔箱論壇5 ]7 O& s: D6 c0 ?
冬菰八隻(浸軟、切件)
% G8 x9 {5 L+ O蝦子二茶匙(炒香)1 N u7 `, e; P# `9 \: ]
蒜頭三粒(切片、煎香)
: r4 X8 |2 S7 u) F( W/ i' Z乾蔥頭三粒(切片、煎香)
6 t" L, Q, B, ?# K( R, D4 ?生薑六片(煎香)4 n5 z% r' e" v. [/ }" r, z0 E
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【醃料】
) S/ `- @# U p& @, |tvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙
7 h6 n- J( t# k( U粟粉一茶匙+ _3 s9 E7 ]) d# k+ C- g" Q
雞粉半茶匙
8 \2 u$ T; r$ N/ X, Stvb now,tvbnow,bttvb黃糖半茶匙
! f$ H& |- z1 b" h" @! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙
: H/ d5 F0 y4 I- A* ]! u麻油三分一茶匙: E* u( F+ b1 C# c8 a" J
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f4 h0 R. @9 Y2 q# a+ e) r) ^ e
% L8 E/ f- d! W/ D# D# U【汁料】% p" }' J- S+ p6 B( S+ C# M
清雞湯一杯半
4 a! z6 a3 n1 ~" e; A% Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油一湯匙公仔箱論壇% H: q% |# z& Z5 _+ o! R9 P% Z
生油一茶匙
1 ~- o0 B: b0 g y8 ?公仔箱論壇黃糖半茶匙
0 ?$ z6 k# M( U- _" d$ i% |& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油三分一茶匙
6 m! x ?5 X) k7 d9 G4 s+ dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
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【做法】( ?) c, i7 ?) e* Z4 j6 ]
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。os.tvboxnow.com" L- F' N9 X" p( ^
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
4 W6 W* J) D& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將雞中翼回鑊，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb; c, E, c: ~) q, E: h8 s0 V
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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