【材料】
5 ]9 a6 m2 R t4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼十二隻os.tvboxnow.com# E9 o' C, k7 l0 n" ]! a
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)公仔箱論壇" _ u* h) \- u! n
冬菜一湯匙(浸水)
1 k( G; d/ x- f6 Kos.tvboxnow.com冬菰八隻(浸軟、切件)os.tvboxnow.com4 S8 ?5 B& ^6 X" B
蝦子二茶匙(炒香)公仔箱論壇( E k o# s4 [# t' M6 o* ^4 m
蒜頭三粒(切片、煎香)
$ B* t5 G- o0 Z1 V4 W6 d% t乾蔥頭三粒(切片、煎香)
. D9 ^& y3 ?. i1 L0 }) Y. J1 v生薑六片(煎香)
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【醃料】, O) u( |7 C; {9 ^, E, {
生抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s u, f% g* Q
粟粉一茶匙
, I* l; C8 g$ O8 {) M2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙
0 X1 c$ D% \8 C- [6 x4 Itvb now,tvbnow,bttvb黃糖半茶匙
$ }- F( B( m, n# B1 h. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙
! m! ~/ e( ]1 K( t- R$ t. P. D; u( J麻油三分一茶匙os.tvboxnow.com, O2 G+ O* V* N. k f- h
胡椒粉四分一茶匙5 `0 g' z3 L7 H8 ^, u. e
( F2 | n6 K# _. ^. M【汁料】' g4 B D2 u* i' s U- y+ j$ x
清雞湯一杯半) w$ u8 X4 e$ q. r
蠔油一湯匙+ ]. Q E/ e Z8 r x
生油一茶匙
2 W% z* E' e2 W: O% {: ?黃糖半茶匙
& S6 E% r% o; j4 etvb now,tvbnow,bttvb麻油三分一茶匙6 P4 G1 l/ G' M) n3 F2 J/ C( _ U! P
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇; C! D9 ~- G8 x
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【做法】
5 i. O- ^( u1 f% n! ~: T P(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
6 Q' U) q& D; w$ |+ Y8 j(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
) g2 }& P b% U4 |. ~& C m" `& L(三)將雞中翼回鑊，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y$ E: N/ J" D& o. l$ U
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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