[中式食譜] 五夫醉鸡

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原料：
6 K; R2 [6 G7 U5 b" u7 Sos.tvboxnow.com　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。 tvb now,tvbnow,bttvb- `9 B/ A+ ]. S/ e  A4 N2 ]: ^9 d

( o4 I$ `4 M# [. U. ?! Q' a- x做法：
: t$ r/ c( S0 P) d" A* u" l6 d　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* L: P% ^, R+ V. ?* u* z4 z
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特色：% L7 P0 C* d, o$ h+ K
色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。