[中式食譜] 五夫醉鸡

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原料：. T2 p' O0 T& F" R+ z  z# K6 G* `
　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。 tvb now,tvbnow,bttvb5 p0 }/ z3 \+ A/ Y0 K
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做法：
+ G8 C8 |% R. J3 {tvb now,tvbnow,bttvb　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  公仔箱論壇* |3 y0 [; b) t1 e. D: e
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特色：
3 p9 D) L: T+ f9 ^2 y! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。