材料：雞胸肉2件、荳芽150克、炒香白芝麻1湯匙。
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$ \: h/ l# C9 J$ M. b! }) c- I+ I* oIngredients：2 pcs Chicken breasts, 150g Bean spouts, 1 tbsp Roasted sesame seeds.
4 d8 v. Y. V! M7 R* L2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X2 o! r! M# t, K& g& Mtvb now,tvbnow,bttvb調味：鹽1/2茶匙、麻油1湯匙、辣椒粉(隨意)；胡椒粉、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 i, d \/ q3 j% k
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Seasoning：1/2 tsp Salt, 1 tbsp Sesame seeds oil, Chili powder(optional); some Salt and Pepper." G" L% r! V" l% ]$ X% v6 h
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做法 Steps： " N5 H% ^' A# M4 W$ {' C- j
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1. 調味雞胸肉以中火蒸10分鐘或至熟，放涼後撕成雞絲。 Season the chicken breasts, steam them in medium heat for 10 minutes (until cooked), cool them down and tear up into shreds. 公仔箱論壇9 {6 I3 C( K1 m9 m
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2. 燒熱一鍋熱水來把荳芽灼熟，趁熱拌入鹽、麻油和辣椒粉，放涼待用。 Heat a pot of water to boil the bean spouts, drain them well and season them while hot, then leave until cool.
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3. 把已放涼雞絲和荳芽混合後雪凍約兩小時，食用前灑上芝麻即可。 Mix the chicken shreds with bean spouts and refrigerate for 2 hours. Sprinkle some sesame seeds before serving. |
發表於 2007-9-4 05:31 AM
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