[西式食譜] 蔥汁燒雞扒

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材料 :
5 Q( c% `5 \$ Q5 W公仔箱論壇雞脾肉       12 (去皮)os.tvboxnow.com( R6 _0 Q5 X+ b, u* G8 e0 A
旦           1只  (打勻)
* s5 t- o3 P4 ^* u) g- T' F6 E' u生粉         1/2杯
6 L: M& @- R2 T: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?4 T9 E/ X1 R% T+ y! b! l
醃粉 : 公仔箱論壇7 N" b. l* ~+ n3 p
薑汁         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, u" W) l* I) U! Y/ G6 T
生粉         1 1/2湯匙
  n4 m+ w1 u9 J6 ]) z9 d* p: g, ]公仔箱論壇糖           1茶匙0 s( ~; b# q* n/ ]3 X" |" V
麻油,胡椒粉   少許公仔箱論壇" A% v( X6 g/ B' ?# W+ l, `
生粉          1/2湯匙+ t4 ?% ^8 a. Y( n8 A8 v; Z
   
' \. F+ ?3 W. z1 O5 H, R; V- y汁料 : % }6 v, K; r3 X# \" e
水             1/2杯
4 O, K6 m: @6 E) `& Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽           2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) g' t1 ~+ f3 r
糖             1茶匙
, b9 C. P; @2 Z! ~7 \: h( c" B生粉           1茶匙
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做法 :
9 a' Y* _( l8 Q0 b: x雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好
9 o$ S# s  F9 o% X; c& P雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
7 J3 V1 v: T2 |5 V1 Z! Eos.tvboxnow.com1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
! Q  n2 G' ~# _+ h! D公仔箱論壇食時淋於雞件上