韓國宴客DIY之--海鮮鍋
8 E4 G, e* j" M難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal tvb now,tvbnow,bttvb* X' ?5 v. v) \* ~, d- p4 y0 u3 a
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主材料公仔箱論壇2 T& R! c4 z4 H
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 1 e( q1 J0 W/ E: d$ v
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
0 j8 }, N- e# ] n/ M7 uos.tvboxnow.com湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
9 k7 h3 |1 t7 j. J- C8 B調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
% P/ H& m# ]. @os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ g+ V V3 C2 L/ C8 \1 `# ~
- @/ p- W% J; q/ m8 v R. |! a7 H公仔箱論壇01熬湯底- {7 O, Y+ v3 k% l. j" M$ b! z4 n
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.% v' f/ D- I, i3 m0 h& C5 C `' r& }3 @+ M
; `6 P; i2 [; S5 G1 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: N9 M5 S( \% {, }' S0 ]
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02準備海產品
' }. H1 i1 {& D8 ^( j螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨4 M+ y, P& H z1 _, c& S
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% G2 O6 ?" O$ y6 w* X3 B) z0 U公仔箱論壇03準備蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h9 r/ u) v X2 t7 K
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段公仔箱論壇: D5 ~' B( X& x* N: M; T
公仔箱論壇- r6 ^7 d9 A$ ?6 Z
04煮
$ W. D$ I% W! _6 M: x1 T3 T9 _公仔箱論壇第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火, {9 S! j0 Z( O' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O0 p8 x4 M. e+ ]$ z
05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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