韓國宴客DIY之--海鮮鍋
, l& q$ p# W9 Y5 b. o5 Y! h難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal os.tvboxnow.com; t8 Q* r. L# m% `; V8 f
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主材料公仔箱論壇* B; L& v7 h# F0 N @/ J2 M% x- Y
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
- T1 a" r6 z% y7 h1 _0 [0 Z蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個tvb now,tvbnow,bttvb9 k3 ?; R: E0 h* c0 }+ y
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯 F; w. I7 U' z
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許0 s& J* ?5 J, r8 y
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公仔箱論壇" T T$ \: r T
01熬湯底
' s# V- r' c, o' M! q7 ?; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b# S5 o3 b9 G- {# a6 d$ W
02準備海產品
7 K5 z! X3 R' G; X5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨os.tvboxnow.com" \2 ~. b Q% V0 s- E3 f5 T% O
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7 Y C2 L. V; \" }( v, T* M6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03準備蔬菜
. G! l G' M# G( S. [6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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" }1 L; ?( R+ B04煮
+ X3 V3 e" q$ A1 n9 z公仔箱論壇第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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發表於 2007-9-4 05:29 AM
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