韓國宴客DIY之--海鮮鍋, ^& \. v% R5 W2 H# S
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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主材料
, Z( Y, x9 o2 `2 E2 A1 ros.tvboxnow.com海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 os.tvboxnow.com! `& c9 x, J- q7 ~" U L
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
$ T8 a& A1 k3 ~5 Y% @$ U; G# w湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
2 ?9 }. H+ x3 x1 b- |調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許os.tvboxnow.com a9 f$ C$ r* `0 Z& ?
$ {+ k& }. {2 h5 M! F( d$ W5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 f; v0 A% e2 ~2 i: j2 d
01熬湯底
- F5 n( Q+ f+ n3 ]+ m/ ~$ b; Gos.tvboxnow.com蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.5 [5 C4 B* M4 w+ I+ \
, v( [& O% d5 D& O* l5 z: o3 \+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q! K2 L3 y$ I0 f0 |- z
/ r% k" ?; U# C# M02準備海產品
: h2 E* v- d+ t# x公仔箱論壇螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% ]+ A* T+ l6 ^/ l6 L. f- _' s9 q
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03準備蔬菜
& d, ~: ? A2 W/ V公仔箱論壇將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
. u) X+ x8 _* m+ z l+ Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- z3 b2 G9 @( O' q( `1 g) f1 s
04煮tvb now,tvbnow,bttvb: u8 Z# @5 \% V1 N' [
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火公仔箱論壇* T1 d, q0 G! K k2 D
7 }0 q( k) N2 k/ A _4 W公仔箱論壇05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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