材料:! \0 D1 P, j, T7 E; W" }
雞腿四支、
! q" R% }- z* o# A3 @" D ptvb now,tvbnow,bttvb大番茄三個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C; W7 q P4 x
蔥白四根、
# z8 M& {( d" [( i4 x: \% Z芹菜莖兩根、os.tvboxnow.com8 {& E3 s: R% a2 ~7 ~
奶油二十公克、2 c9 h# J; b: \ ]+ C
沙拉油兩湯匙、
6 @. H1 }) V+ B5 p1 B. d4 ] C3 c鮮奶油八湯匙、( n j% ~% b; S' x7 K+ W( x
巴西裏末少許、
4 V }4 T; B) i: ~6 F' o% U$ y% utvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉各適量、
. g2 q+ c( E' j2 \& {tvb now,tvbnow,bttvb正方形錫箔紙八張。tvb now,tvbnow,bttvb1 P& P7 j9 H4 O' P4 ~7 s
8 ~" D/ H, m- |9 z) Xos.tvboxnow.com作法:# p9 D4 O, h: I% y. x Q
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 $ ^" v- Q8 ?( E9 a7 r$ G7 @( ~7 U
3 @4 w/ a6 K- i: C) g, Q0 e& a3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D7 _. v+ @& T* D* E
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 7 ]+ o' ~; v1 {( y& c; O
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5.食用前撒上少許巴西裏末。tvb now,tvbnow,bttvb7 S6 G! J! m2 M
8 ~- Z9 O4 r) g7 o- T1 vNote:1 g/ ?3 u% S% |$ g. S' J7 l1 U' ]
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |2 ?8 c5 S5 v
: U+ f! t6 }. m4 m1 F1 b6 h9 R正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 os.tvboxnow.com; w5 o' R1 h2 |; }7 ?
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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