材料:
5 U% B* Y0 R% Q雞腿四支、tvb now,tvbnow,bttvb! \6 g3 Q' R1 `4 F6 \: B$ v
大番茄三個、
" U+ _/ ~" l7 U9 x* U/ [tvb now,tvbnow,bttvb蔥白四根、公仔箱論壇% N) U" c! d" B! o2 g
芹菜莖兩根、# |/ {% K* v' d' E) J' N W7 W
奶油二十公克、os.tvboxnow.com/ r! ^ @1 A( m' A
沙拉油兩湯匙、
" f* r7 V+ X* ^' Y% X1 {- z9 r' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油八湯匙、
' v! |7 r8 P; s巴西裏末少許、
# X* Y% J, f1 W5 x鹽、胡椒粉各適量、
: s/ P. @+ d0 E; f( O正方形錫箔紙八張。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O: a# \$ i5 J8 b! p6 C2 j& u+ H
I1 i2 M2 }0 D作法:5 C4 \6 g% r# m
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n: U" ^5 v8 F! _7 Y# f
5 j+ b: U( f4 ~& j$ x9 u( U6 W t2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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, h% N/ H7 w2 F( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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. k/ ]* p0 j/ A( F% u% y5.食用前撒上少許巴西裏末。tvb now,tvbnow,bttvb- J" O& v5 o+ U/ ]( K" h7 U
" s3 A0 \% z* ]# `& b# bos.tvboxnow.comNote:
7 T/ F8 f) C9 a7 cos.tvboxnow.com吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵公仔箱論壇& B( o$ t8 D2 V
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 z3 T l4 H2 f# I) }: P5 i
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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