鱼丝面是最近流行的一款具有浓郁家乡风味的小吃。它是选用一斤左右的鲜活鲮鱼起肉，
# b$ G; v3 s; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N. r& |, f, ?; ]$ O公仔箱論壇用手工刮出鱼蓉摔打起胶，然后将鱼蓉装入袋子里挤出细长的面条状，制作中不加任何辅
, X% z& S6 P# p$ ]+ a$ Q% P公仔箱論壇; X7 b2 |. A U
料，是完全的纯鱼肉，灼熟后配以由鱼骨熬成的上汤，口感非常鲜美爽滑！
/ u: T$ B2 s% q% a- ^% @* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^' D% y# l1 l" j1 m. W一条一斤左右的鲮鱼只能够做一碗鱼丝面，加上纯手工制作，所以在饭店要吃上一碗美味
5 Z+ p& e% Y" r5 Z* Q3 `$ W6 {公仔箱論壇
! ~! J% ~. H0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的鱼丝面也不便宜。周末看了一个美食节目，里面简单介绍了鱼丝面的制作工序，所以今
n' ~, P/ E& ^; Y: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B' @. a0 w" [5 m. l
天自己亲身体验了一次，很成功但很辛苦，尤其是刮鱼蓉那一步，真是少点耐心都不行。
, q' O8 [* a4 f; O. ]/ n& ^) A
# \$ l4 _8 |% g# Fos.tvboxnow.com大家有兴趣也来试试做，不过要挑心情好的时候才好哦！ 公仔箱論壇9 B) \7 |7 ]9 |6 O
/ _. T0 t5 J. r$ W( }6 H g& }+ los.tvboxnow.com
9 D$ Y. Q; n8 G3 `3 ~os.tvboxnow.com6 f( k6 X8 l8 @) A& k2 r9 M
公仔箱論壇2 s; I4 m" G4 A2 q! G+ W! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `+ b* f, C9 r3 a0 p, |$ {$ n1 k6 J
注释： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a2 u; G2 H# q- i- \' U ]2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 Z6 H4 H9 A
1. 用粘性较大的鱼肉做也可以的，不过首选鲮鱼，因为鲮鱼容易搅打出胶，做出来的鱼丝 公仔箱論壇5 ?( {9 r u/ ~4 D3 h: {
公仔箱論壇 b; n5 Y6 {7 ?' f: y
面会更爽滑弹牙，不用放任何粉料辅助也不易断裂，能挤出均匀细长的鱼丝面来。 os.tvboxnow.com+ s* e, k, ^6 L) k% n
9 I/ j: F$ D: N$ A! [% l A7 S公仔箱論壇2. 如果想更方便可以买现成的鱼青（无皮的鱼胶）来做，不过现成的鱼青或多或少会加了 tvb now,tvbnow,bttvb, ]8 Z4 M/ X6 [# ?( h" A$ R: S
3 e7 P' @- b5 Y+ E! I+ Y6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉，不及手工刮鱼蓉的纯度高、粘性好。
, U7 Z& ]0 W. d; I5 L9 wtvb now,tvbnow,bttvb
' [/ s% h+ @/ E+ Z& F
. \7 ]* `! E; r) E9 [( cos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb) r, ?: x3 a' b. v0 H
材料：新鲜鲮鱼一条（1斤左右为合适），青菜、葱花和葱段各适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J% O! ]. ?7 j! u! _- Z
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2 V$ q# l# u8 a2 u ^tvb now,tvbnow,bttvb
- [/ c, C& U4 s' P . v* o! d$ B5 q5 {# w0 U8 i
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
/ e: v, a# Q$ U# S os.tvboxnow.com1 L. G. x# x( y7 J# w8 f
3 i- Z$ ?1 s4 e6 sos.tvboxnow.com------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb* k8 y& a$ ?* r' @( v; q
. [: s/ y) }. F6 t公仔箱論壇
& C4 n& y& J7 O3 N----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------# t8 ]& E# U$ i3 `1 N5 C1 [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ @0 b8 c$ \5 Y
- e# x: ?- u# _$ Z! \3 \4 e------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------os.tvboxnow.com; ^( t6 j0 ^5 e/ |
- G% i8 I- ~! |2 N }! E6 i: U6 ^/ ^------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
$ R3 y+ ]0 F9 V" v0 M7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q [. R: N% f! ^8 Y0 |1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p+ Q" j/ ?, t* o( V7 a公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------% x9 b# ^) m6 ~& V1 A& r* @2 C
 7 \, E! h, \9 w# x9 n
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb' x2 D1 k) D. p: Y6 k6 D. h
" w' W3 c4 C4 T i4 X% K |
發表於 2007-9-4 01:30 AM
| 
發表於 2007-9-4 01:31 AM
|