这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛
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& ?: M6 h# ]% |' ?* U4 A油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛
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- J- n. S$ G0 t" q* Jos.tvboxnow.com油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！
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材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士） 3 \8 x' H3 u* }) p) D, |
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