材料
3 i' n2 m4 s7 q& Ttvb now,tvbnow,bttvb日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦tvb now,tvbnow,bttvb) J$ A' ~5 K$ `- K
) ^3 [3 s' ~& Q" B" H8 o& i: Q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" l% l0 M# G$ y7 ]! v0 j0 N% x' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜2 H0 |% F$ ~: [8 \) {; ]% o$ G- j
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調味
# J4 k" D& `2 }* m4 x* [) c! I6 X公仔箱論壇麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許9 l; L9 U) _* H* _
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1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。8 R5 f2 @* e+ k3 z7 T
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。6 x k/ k( `8 v+ l
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N( ^3 J. t: E+ z+ j9 S: g
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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