材料
3 M5 q+ x$ S; Y4 N- X3 Y7 t0 A0 gtvb now,tvbnow,bttvb日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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醃料
& P0 s1 W0 m, T$ f# j5 ~$ W' t公仔箱論壇鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
: p; P" F% d8 h7 u1 K8 t+ Q! x stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( V, M" L+ t7 K9 e& H( t% D
調味
' c: F4 ]+ w" e4 E# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb% j1 W5 g6 ?4 t9 l) K. X. k2 }: z$ Z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% g; E" d) G! C+ I) l
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。) q) k5 Y* e, d9 x% W% a" } G: ]
7 N( T W" a" x2 x- q W1 ktvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。公仔箱論壇/ s1 q" x# ?( L9 @9 o
" a' B5 r: { p4 p3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
6 B1 p; e3 o2 [* V: V' o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [) x* A" {) e9 z. V
4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。* L1 d7 ?+ X& Z* i) Y: w
6 k8 S4 y3 ]' o5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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