材料8 e4 n4 s: v" Z! s0 x
日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
. m% R, t! g# i# J w6 i3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& C& K t1 R/ X) s, A- h
醃料
$ _- G; k3 T0 v; @; d- `1 d g! {: o鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜6 ?+ A5 O1 Q% I0 x0 v# D! F
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調味tvb now,tvbnow,bttvb( D8 e/ R, s' e; g7 |( g' D
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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) Q( q U. A' c8 I1 w- ]tvb now,tvbnow,bttvb做法) `, \% \8 R. F+ t7 j3 i F
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。tvb now,tvbnow,bttvb, k6 Z1 g1 T1 j$ c9 b1 E
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 K4 W: [, L9 B* Q9 K
5 F9 n* N/ p6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。公仔箱論壇# W9 `& q# e* f+ ?) J' I9 Y9 Y
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。+ E0 v6 Y- P- G$ ^) R7 [9 z2 n
& L8 g G7 \$ o7 m2 F7 m4 S公仔箱論壇5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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