材料
: T t/ P$ e& B% |" `) \日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦tvb now,tvbnow,bttvb( G0 M4 Q3 Z/ J
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醃料" {. n+ U& c' ^& T2 S% t6 a
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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, E, s8 k. H4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
4 t' g4 N6 B+ G7 H麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許) c2 R; Y& ^/ S! C0 @/ {% C
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做法
Z- |6 S' H9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。4 u) u/ A7 X; K
( e% y9 O( D, v) L5 m% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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$ U+ H' B1 Z0 P. y/ Q/ e$ ]4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。% e8 \ i3 B7 H5 e& w* a
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。os.tvboxnow.com+ G, h- b$ z& ?) g2 \3 y9 H# h
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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