材料tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 k6 H) M+ z! w* G/ J. y, b
日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦8 v$ q' e# V% F% @# h$ V
4 y* I* @4 i, K5 l& n1 X! ?公仔箱論壇醃料
1 K! q/ Y" s& ?# N2 H; y- v7 R7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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調味tvb now,tvbnow,bttvb. n6 B/ W) d8 f3 i% L. E |% A
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法
& k+ U% `+ P( p% e+ h4 j4 z公仔箱論壇1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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- W2 U. S3 I5 m" fos.tvboxnow.com3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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0 Z c/ B9 A2 W1 Y4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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6 @! Z1 q/ x/ I5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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