材料
% _" s& |8 ]3 i: X8 A熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條tvb now,tvbnow,bttvb" h9 s! W. h7 w4 T3 r. t) k0 d
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做法
4 p# c( {- H: Z2 u7 z$ d0 F: rtvb now,tvbnow,bttvb1.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。. N- A3 K9 ^, N4 g) U- O
. O% C; `( d) Q3 L; x7 o( `. x公仔箱論壇2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。os.tvboxnow.com U5 }: R t& E+ t& n
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3.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。
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- F( m$ {& Y' g( {. @6 o: d7 F) j公仔箱論壇4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。 公仔箱論壇# w3 E; Y+ P! W9 C+ U, T
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在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。9 j4 ?0 l" e$ x# N5 ~
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發表於 2011-5-20 06:23 AM
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