材料
* s+ h: ~8 R# \# @# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安格斯西冷牛扒 200克、檸汁（約 30毫升） 1個、火箭菜/巴馬臣芝士片各 50克、白松露醬 1湯匙、橄欖油/黑胡椒/鹽各適量os.tvboxnow.com' q5 k7 H9 U4 {
os.tvboxnow.com1 X" u0 ]& A$ ~4 }! W$ s( |
9 y: \4 B; p8 _& a) f0 c/ {% xtvb now,tvbnow,bttvb做法
% E! l0 Z' K) D* y* U! @+ f1.用冰水將火箭菜浸 15分鐘，橄欖油與檸汁混合。6 S4 L$ ]& ]1 p
7 i y" t* ]/ R7 @2.牛扒切成 2毫米生牛肉薄片。
# n8 Q* H' j) i3 k5 }7 Z* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C) e: n- B$ l" Y8 v/ H# p3.保鮮紙放上生牛肉，在牛肉掃上少許橄欖油，用保鮮紙包起牛肉，以鬆肉鎚將牛肉打成 1毫米薄片。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 F1 r: {& J7 E! K; j2 R
$ `$ y6 d' j4 R7 e- Sos.tvboxnow.com4.將生牛肉排在碟上，撒上黑胡椒和鹽，淋上已混合的橄欖油及塗上白松露醬。os.tvboxnow.com& m7 l) h( g& `
tvb now,tvbnow,bttvb, I/ ?( }; K1 K. h1 k0 j6 H
5.最後伴上火箭菜，並刨上巴馬臣芝士片即成。
& O2 d6 w; g/ K' L1 a7 h+ R2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* S A4 t: X; p y1 _; j D' V4 H
! ~( X2 y5 b q' b) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇, _0 J) D0 T. g. _3 i, d3 w3 y: N5 Z
西冷部份比較有肉味，想吃軟腍點的話可以用牛柳來做。tvb now,tvbnow,bttvb; [3 w4 }3 C; s# g# I# C
|
發表於 2011-5-20 06:22 AM
| 