[西式食譜] 伏特加酒浸番茄

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材料
3 k. W4 _3 U# \' `公仔箱論壇意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒
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做法
: q1 K2 M8 b6 u+ R& M  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。
( Y  {2 e* H9 E- [: [& U公仔箱論壇
) m0 I! p$ j- k3 G* ]1 eos.tvboxnow.com2.從番茄底部十字位開始去皮。tvb now,tvbnow,bttvb+ _- j# W2 Y; O; }
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3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。公仔箱論壇  _" f) ~# E% x2 d* k; _' ~

# A  L% x4 Y% Y( }5 A) U5 y# X公仔箱論壇4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。 公仔箱論壇) r1 j, j5 C5 X) Y1 p
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傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O9 P; R4 \7 d, F: W; D