[中式食譜] 咖喱秀珍菇

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材料
7 C) d; s9 u0 p6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量* |% W4 q& f+ {: x) O

5 ^' s5 Z: f; _. v2 Q  ~7 B) @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 A* X; O. ]8 q: j8 D7 _咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許- U: M5 S% I1 _: H, j* N
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做法! `, U2 Y; b+ L" R+ G4 Z1 F
1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。os.tvboxnow.com3 d: \8 J3 x4 L( N9 Y
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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/ P1 D7 |9 ]9 d0 }5 \; t4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 n8 k& V2 ]7 x: w5 O7 k