材料4 l( w6 P" m3 ~0 y2 k% U3 {
秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量
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Q, S& G" L4 m( fos.tvboxnow.com調味料1 T! T( v' C4 R, E
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
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1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。
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9 k5 j7 Y; s/ q' t2 los.tvboxnow.com2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 B4 D+ g- |7 H m$ v2 w" X
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。os.tvboxnow.com8 l& O& ?( M5 r
2 r# J" N* W8 ^. O! \tvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。; H! E. E- R" k% D7 G1 m
0 T5 e. A2 f4 M; U! A$ _. j5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。 F1 |. U8 G2 [4 G. x; {5 o
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發表於 2011-5-19 06:25 AM
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