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萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許公仔箱論壇8 M/ ^6 p- r4 W( N% h9 i8 r
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做法
$ K8 d+ z) `2 d* v5 ~1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。os.tvboxnow.com a" t9 k7 `2 T5 w5 w4 a- t: F
* O$ ^3 [. t& ]! k: [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。- j: k1 K- D: D5 E
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！os.tvboxnow.com( \6 n$ c4 N1 k0 |$ }% \
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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