[中式食譜] 萵笋炒雜菌

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材料
( _9 g. O8 E) Ios.tvboxnow.com萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許os.tvboxnow.com; n$ r$ H4 D) X5 k

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做法公仔箱論壇, ?1 Y9 Q, m" k: i7 ~! x: \
1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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0 p4 k9 V9 o& a' g貼士
5 f; m% T1 H& P. e; G2 j* uos.tvboxnow.com先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！! G9 T: A* o) g( _