[中式食譜] 萵笋炒雜菌

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材料
4 X) _# F; g4 [公仔箱論壇萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許1 m5 r9 ~9 i5 ]  K. K0 j
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1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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6 M0 f, @% P0 R* {1 y2 h) O# `3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% v' p, K7 ?- B- c9 @) ~; j
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4 O! m; M' `3 u6 [4 i0 _先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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