[中式食譜] 萵笋炒雜菌

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材料
% O8 a( h2 E9 A& A0 p3 f1 Pos.tvboxnow.com萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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+ X" |, F4 [% n. j7 h5 {. s公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb+ Z! ~" Q  \, S* F, R
1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。6 m7 h% i4 a9 n; [) T  [" n

( ]$ e6 {& o. \( p- Fos.tvboxnow.com2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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( A# B: U  X: i7 T5 K$ O公仔箱論壇3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H- F) F( k( N, d3 {  A5 y8 u

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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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