[西式食譜] 牛油果豬排

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材料 無骨豬排（切成一吋厚）　4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 R) e. K# z7 f
加州牛油果（去皮切粒）　1.5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y- ^: E" F1 ]9 v& W, E
蒜頭（切末）　　　　　　2片 ; P! K' c$ I0 X  W
紅辣椒碎　　　　　　　　少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N0 N2 ?0 ?: ?8 C7 V0 f, X1 x
清雞湯　　　　　　　　　3/4杯
% w* x$ g* Q7 x6 b0 G醬油　　　　　　　　　　1湯匙
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做法
8 L0 g* `; m9 J9 X& ~3 R. I: ^" H公仔箱論壇1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。
' J" b" I- V) `' v6 q4 Qos.tvboxnow.com2.將紅辣切粒、蒜頭切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; r0 ?) K& i4 q) ^! v. q
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。os.tvboxnow.com. k3 Y0 _/ B) p8 r" q2 C7 ]( }
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。

jessy8088

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