材料 無骨豬排（切成一吋厚） 4片
& K1 Y' A: z" z9 U加州牛油果（去皮切粒） 1.5個
( W8 U8 U% N% i公仔箱論壇蒜頭（切末） 2片
" W( }. o2 r& W0 k( B. \6 e, @5 {os.tvboxnow.com紅辣椒碎 少許 公仔箱論壇' m! }& ^7 _$ g& \4 u1 m/ o- a
清雞湯 3/4杯 . t* N: T) I2 K. Q/ v
醬油 1湯匙 * g4 D5 r" }% N! x: e: R8 f
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4 e* U# v. f [' itvb now,tvbnow,bttvb做法
" l' H7 q9 J( R1 F1 d3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。os.tvboxnow.com7 b' i0 i1 M' F, k, ?, E; b1 H
2.將紅辣切粒、蒜頭切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O, X* `& `) t# N2 y
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb, ^- P3 n- l3 s: L, _ ~
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。 |
發表於 2007-9-3 06:31 AM
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