[西式食譜] 牛油果豬排

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材料 無骨豬排（切成一吋厚）　4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. _$ ?% D' l/ H
加州牛油果（去皮切粒）　1.5個
. ?$ l$ z" S/ d9 D公仔箱論壇蒜頭（切末）　　　　　　2片
- J+ {0 ^( a9 n4 R' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒碎　　　　　　　　少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b; P% Z- k% g% d
清雞湯　　　　　　　　　3/4杯
9 R0 n* x% N' fos.tvboxnow.com醬油　　　　　　　　　　1湯匙 ) C, v* c& P! p7 y7 o' Z! v$ Z
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# d6 h8 \, J0 R- J3 {* m4 }  ]# t. h做法
8 y5 X$ s. `+ {0 D7 wos.tvboxnow.com1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。
. m! j- e/ v) {; k% f: u$ ^. _' v公仔箱論壇2.將紅辣切粒、蒜頭切末。
" o$ j4 t$ z9 }7 `# L( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。公仔箱論壇  l& B# P* }; b/ c- {2 V
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。

jessy8088

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