[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
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紅椒、黃椒 各一個tvb now,tvbnow,bttvb! h( H9 {+ B7 D5 h& j; U# T
西芹 1/4 棵公仔箱論壇: X2 J7 P* W9 y0 N, k# m# A
紅蔥頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 W- y/ ^9 g. P8 L
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醃料：os.tvboxnow.com- ^) ~7 F6 M7 @  _+ S
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
1 M, _7 G* f# V7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
; |1 k- j0 `) Z- k. h2 }! H" W1 T3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用公仔箱論壇9 c+ y! t0 o/ j6 N, n% F0 v4 k
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。