[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
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紅椒、黃椒 各一個
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紅蔥頭 1個
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* _: C4 y7 ?' S5 V
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
( H. r( R* S9 X1 D9 A2 I1 Ios.tvboxnow.com2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用os.tvboxnow.com+ U7 c9 y: j0 d+ ^2 T
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
1 d& Y6 d+ T& y2 Q: ~5 h2 p公仔箱論壇4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。