[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量3 ^  U3 a$ r# ^6 m( n% @
蕃茄 兩個
" F% J! y( j( Q) o: T* y% t紅椒、黃椒 各一個
! s1 v4 Y1 p. g- F# s! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 一個
$ R) v. D9 S4 m  r, O# Oos.tvboxnow.com天使麵 適量
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
& |' v) H' o* P5 z9 i9 B3 E5 `2. 將其他材料切條備用
7 |/ l1 v6 B% b" P公仔箱論壇3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起tvb now,tvbnow,bttvb/ ^! x6 [6 G1 N8 v# O8 s
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
) `7 c" e% [. x! Z! d5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用5 x: d2 R/ T2 D; j- A( X
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。