材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. i2 A' o$ f
梅花肉..................1斤(切塊備用)/ w5 k; K% B, Y5 C3 C. T
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
' b+ X! O2 c9 d3 g( q5 itvb now,tvbnow,bttvb
* U5 A0 G: d% ~2 @* C公仔箱論壇調味料:
+ W$ j* v* E5 ?6 q公仔箱論壇os.tvboxnow.com' Z }" h" E) u: ]) v2 D
油............................4匙os.tvboxnow.com. m7 M- R& D h% @" [9 f. b
醬油..........................2匙tvb now,tvbnow,bttvb: D% A% G2 f' Z7 A4 b, d; n
五香粉.......................少許os.tvboxnow.com/ \4 `* H2 o8 L' o- j9 ~- j
冰片糖.......................半塊 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q: b. X# r8 O" b1 c& W" F
) E3 |* Q( {) p
9 a; X4 ?& z1 l( H5 y( k9 |tvb now,tvbnow,bttvb作法:
7 l! F* j6 V; i6 o公仔箱論壇1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
& L8 b, A }& vtvb now,tvbnow,bttvb2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 n" M. u0 N
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
" ]& q( V. C4 j. k6 b2 K4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉tvb now,tvbnow,bttvb2 _1 X8 [7 G+ b+ }0 j" C7 |
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
4 R; O# F8 u% n6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k j, u! Y3 P( o
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!tvb now,tvbnow,bttvb5 f% T) G/ t/ |% q- R; ?9 ^
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
| 