材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ I" p( `% x, J$ ~0 s1 V; T! ^
梅花肉..................1斤(切塊備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; Z- P) L/ `8 m% T
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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% ?% b6 @) Z% {調味料:os.tvboxnow.com* K' }, j$ E9 @. `8 v$ f
5 }/ {1 n7 f) ^* r( A& e& k1 vos.tvboxnow.com油............................4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {4 U4 W- l4 {$ q) s
醬油..........................2匙# G* x% n+ T9 s' _) e
五香粉.......................少許! x- K/ Y) l+ M
冰片糖.......................半塊 os.tvboxnow.com* L- `* N2 e) e* _& [/ f5 q- b2 W
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作法:os.tvboxnow.com) n, [$ I" }0 W
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
F5 l! f# T1 f( h- q4 r' I2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨4 L" @, f! L: T9 K3 H% Y8 m
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖tvb now,tvbnow,bttvb% i5 Q: P0 t- Q& c5 ~
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
3 \* C- A* ~9 X( g2 i' W2 [( c3 L5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
# N& n$ D) [$ x! g1 m2 Wos.tvboxnow.com6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
2 W8 A: d" K* V7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!os.tvboxnow.com& l8 P- F8 z3 ]+ P: E
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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