材料:
, _: Z7 I2 i, D B1 m梅花肉..................1斤(切塊備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 w3 N2 a8 o* D: f: u
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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* }9 M7 i' v: P' `1 M調味料:
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, L6 C. m% e( q' W油............................4匙
1 {5 D8 R) [1 V/ y& d- m- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油..........................2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D, Q! _/ |: a! m8 @2 ?$ D2 f
五香粉.......................少許, I( U* k0 s7 M8 o# @
冰片糖.......................半塊
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: f" p1 k( i$ I- bos.tvboxnow.com作法:
0 ~* H* @4 L" y) n2 Q9 f公仔箱論壇1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)8 m9 T5 Y" o% w7 l* h/ Y
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
' @9 A* P* c- R, Y$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
; A6 R1 X6 g* j0 O6 L: H0 p4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
/ u# P$ a& Y! j8 J' K* a. gos.tvboxnow.com5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
2 K) F k% E/ D& _7 L& F. y; L公仔箱論壇6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
( J/ u) l8 S! Q/ I7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
# T! t- R) Y E+ A公仔箱論壇8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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