蒜香焗牛扒; u) e% {7 T- j& n* ^$ z, _
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【材料】公仔箱論壇$ c4 P8 W7 X+ a) q) B) N, D
冰鮮西冷牛扒二件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B2 }& h, d5 M+ @0 z
原個蒜頭二個% R7 ~8 E. g. Y
錫紙一張
6 X1 \; E1 N0 zos.tvboxnow.com3 U5 C/ p% Y2 }" A2 }; Z6 ^
【調味料】 公仔箱論壇5 p: N8 i! o' E4 U9 H L+ l
生油一湯匙
7 M7 K8 ?6 I, u公仔箱論壇薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D0 Q: ^$ L3 U" ~9 u
西芹鹽半茶匙os.tvboxnow.com( |! R- M4 u4 S( \+ C8 ]' _/ e
美極鮮醬油一湯匙
6 Y) W1 q( X7 Q8 D) y/ S/ w& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: T/ c) ?7 f7 O! s
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【做法】
4 B: k+ y0 K- K% |0 S(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。公仔箱論壇 o/ L, ^$ \$ T- o6 H
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
- `; a9 u9 |! G. V(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
( E2 \+ f! A2 w9 q0 j(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
% f1 Z4 Q9 }/ F3 Htvb now,tvbnow,bttvb(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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