蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【材料】公仔箱論壇3 h$ U- _, R# N( z6 [7 y
冰鮮西冷牛扒二件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! J% d0 a8 B# U* P8 T1 d, ]5 i
原個蒜頭二個公仔箱論壇0 o% _% K f0 A( i& U8 h, y
錫紙一張
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【調味料】 公仔箱論壇 Q6 D! O3 ]+ L1 W5 V4 r
生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; I- P$ D1 D( Y% W# W
薑汁一茶匙os.tvboxnow.com: E! T$ z3 j4 g5 C
西芹鹽半茶匙
/ }6 h( H; u u8 v! `& @' `os.tvboxnow.com美極鮮醬油一湯匙
3 k+ b# r& u" htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉半茶匙
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/ Q3 K! Z! A I0 |os.tvboxnow.com【做法】 : \5 y7 P" j% R X+ A+ S
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
* B, B3 Q7 B C7 A* ktvb now,tvbnow,bttvb(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
8 j' ~/ \- ^( h# y7 r8 z(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。公仔箱論壇0 Q5 |# [& G' C( @/ Y- S
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 ^; r% ?2 C1 a7 ^# e
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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