[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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0 ]/ w) T8 u8 s- B, [1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香焗牛扒
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3 B( @2 W4 Y  }$ K, i0 r; P5 ]【材料】
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原個蒜頭二個
9 s. }( x; M$ l; d$ `os.tvboxnow.com錫紙一張tvb now,tvbnow,bttvb4 p: A6 Y3 m& l9 _8 @

7 }. N7 D/ |. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   os.tvboxnow.com0 G% |5 Q; }# n% E
生油一湯匙
2 `2 Y/ v- f2 S% s6 p8 }os.tvboxnow.com薑汁一茶匙3 @# ]& v5 v& r9 W1 \$ N
西芹鹽半茶匙
4 O1 f6 O9 W" U( Ytvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油一湯匙
6 u/ K$ i$ f- Q' O黑胡椒粉半茶匙9 ~: Z) V# ~8 c4 v
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【做法】
) j7 I+ k6 ^9 H( I( m  q$ k1 ]公仔箱論壇(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。2 ^# w' B& f0 X1 s
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。$ ~" B. k% y: j/ h
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
0 c8 ~! H) A% C! a5 fos.tvboxnow.com(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。4 F# z2 E" Z( {  e# |
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。