蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【材料】
, ^. \- H$ ^) D% q# i冰鮮西冷牛扒二件
- ]6 {! S5 v" r( q8 ^原個蒜頭二個tvb now,tvbnow,bttvb2 d# t- U: H8 O/ K- W4 y
錫紙一張
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【調味料】
3 y- i. @/ I5 a5 |公仔箱論壇生油一湯匙
" q- Q" ]' w) ^- M# {( I) |6 G4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
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黑胡椒粉半茶匙公仔箱論壇' `7 x3 Q1 N5 A7 i# [+ Q( ^% |
5 U9 J1 ]5 @3 ttvb now,tvbnow,bttvb【做法】 7 L) M; ^7 _9 s; n: g# @
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。tvb now,tvbnow,bttvb% m6 S; s" v. \* B" E; T
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。os.tvboxnow.com' I5 W; d) u, d8 {5 |, p9 z# \$ ~
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o5 d1 e8 J9 |; v k9 N c
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
0 [$ E b: N/ t5 T# M! k- }tvb now,tvbnow,bttvb(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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