[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼
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蠔油炆雞翼  
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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
" \/ k& E- ~, D$ g) Ztvb now,tvbnow,bttvb薑 2 片9 R9 c, e& J0 i& f' U' u
蒜 ( 片 ) 2 粒公仔箱論壇, P) d- W% e( T, C
蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 m- c6 l( o: W1 M" P( n" v# V) C6 d
調味份量 1 . 公仔箱論壇( w  N: \: W6 n7 a
生 抽 1 茶 匙
* F, A' A6 @. V; a1 q8 t& X* ^2 B糖 1 / 2 茶 匙os.tvboxnow.com5 H* Y, H- f( j" O" _' r" v
胡 椒 粉 少 許
+ h# s$ V- H: N; t薑 汁 酒 1 茶 匙公仔箱論壇5 w) u) N7 k5 N3 [
2 . 公仔箱論壇" a1 E9 t$ |( u& r: ?
蠔 油 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb" e1 W/ x' o: p$ y5 X
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水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 H4 c& R! L3 n- Y+ d& F6 n
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做法 公仔箱論壇# [/ f$ ~. o5 K$ j+ a( S9 J  A
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。公仔箱論壇4 N: z+ |5 M, c
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。