木瓜西施骨湯
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木瓜 - 1個 (約500克)
) e+ s4 b4 z8 E3 c西施骨 (斬件) - 600克 5 x; y! P. ^. {0 t- n% P
南北杏 - 2湯匙
1 |5 R- C( r- o: r. S6 y雪耳 (浸透) - 1球
" P2 ]" Q' N, ]# }3 r Wtvb now,tvbnow,bttvb水 - 3公升 os.tvboxnow.com/ }4 ^7 F: b# i8 H
鹽 - 適量公仔箱論壇; W# j1 c2 H3 e* I+ s9 y
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1. 木瓜去皮切大件。 $ g* r7 W/ z- ?, i9 K n
2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。
# U( ~! Z" Y. u/ K6 y1 I3. 南北杏及雪耳沖淨。
: c: A' s; t6 J- ^- Y/ o; Ios.tvboxnow.com4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。 |
發表於 2007-9-3 06:19 AM
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