[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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1 z! D6 m9 q( l* e) J+ q4 Itvb now,tvbnow,bttvb【材料】
8 m; G' T0 F% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺頭二百克! F3 j0 J1 [+ P* d1 n' t! @
冬瓜三百克os.tvboxnow.com0 P. G( {6 ^+ L
薏米二十克
' B" P' q- N; z: E/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮四分一個
4 H- M5 }% R4 x" t" g- {os.tvboxnow.com豬腱四百八十克os.tvboxnow.com8 H; f% f: h6 f
生薑六片
( [  t# P& w7 o( ~) ^4 z青蔥三條(切段)公仔箱論壇; q# O' P: `, `1 l
幼鹽一茶匙
8 ], i; f; B* B, S. w公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
6 L! N9 s* C3 ]& D- n2 H, {7 wtvb now,tvbnow,bttvb清水十五碗
- i& P0 q* n. }: d, V2 M/ T公仔箱論壇　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 y- E" o6 U. d8 V
【做法】2 ]9 Z& B0 c" v3 a1 \; o( ~8 C% o
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
; J4 J+ F" j3 |7 y( i公仔箱論壇(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
' R% m8 _, \' }+ ?$ ^$ `6 ?os.tvboxnow.com(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 \, v3 K  Z
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。% P0 T2 p" m) ~0 a
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。