[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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1 z3 j! i# @& Q9 `6 ~【材料】公仔箱論壇! C( j( |- a: Y5 ]& R8 j8 A$ _$ `1 [
螺頭二百克tvb now,tvbnow,bttvb. k8 }* e* @& ~; _& G2 x4 k, c
冬瓜三百克
" \* F. k( w6 }os.tvboxnow.com薏米二十克
2 w& l' C" e% E! Btvb now,tvbnow,bttvb陳皮四分一個
; L' k3 v2 `: _tvb now,tvbnow,bttvb豬腱四百八十克+ _1 t; }7 q$ N. z. s9 `$ l
生薑六片
3 j  O" p$ ~8 K) e! R9 @' ~tvb now,tvbnow,bttvb青蔥三條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) x$ b7 k* G
幼鹽一茶匙
8 k* ~) [3 O$ w( C2 d7 I! N* k5 v胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k2 h" ]3 X' Q% L8 ^+ d
清水十五碗tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; [. A9 C2 W: N0 r2 |  R6 U
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb/ I0 l% q+ {0 l% n+ s- |
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。( L0 P8 h: m/ H! L& f
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。tvb now,tvbnow,bttvb7 T% A+ b; m; `) [
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。公仔箱論壇4 S$ W! ?! a+ X
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
% f/ |1 _7 m8 F% T8 f2 z6 F公仔箱論壇(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。