[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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9 X+ H5 Z1 S6 d; t+ yos.tvboxnow.com【材料】% [. J8 C0 Z! H( _7 E& }1 u
螺頭二百克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y9 Z1 Z+ ?) z! @5 Q
冬瓜三百克
2 y% W: g- R8 r, T9 u6 g, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏米二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g" D$ f$ s* d+ B- B: F5 N
陳皮四分一個5 y% |; i$ o, i  ~
豬腱四百八十克
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青蔥三條(切段)
3 F- A  M; `& \9 O$ ~1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽一茶匙
% d8 K1 s8 m' [5 x胡椒粉四分一茶匙os.tvboxnow.com7 ]8 ~: H0 B6 v6 p+ @& ^% d
清水十五碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T: f8 ]' O9 p/ i3 X; w( P" f( x
　  
+ q3 j; @" I5 P) Q3 dtvb now,tvbnow,bttvb【做法】1 C/ K0 [8 Q( V' z* E- t
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
& x$ T* E4 e( S" H' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。1 f* E/ V- H% y2 X  N& L
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
" i# E8 K, e  Dtvb now,tvbnow,bttvb(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。. k) o, P7 O. F* P6 r
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。