[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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! U9 G4 a! B6 Uos.tvboxnow.com  公仔箱論壇1 j3 b% z7 T) M; i4 @+ V' D6 k; ^
【材料】os.tvboxnow.com9 \3 f3 R/ d: |7 `& O% _
螺頭二百克
; s& ]& D$ F2 z: {1 T冬瓜三百克os.tvboxnow.com4 c9 x: N$ j3 d- {' ]
薏米二十克
' t7 r0 [# @% j4 e+ o/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮四分一個
: D6 v, S7 {4 ?1 R豬腱四百八十克
" @$ D$ o* G+ _/ a. I生薑六片公仔箱論壇9 b6 {% R5 q: X& R4 Y6 Y1 }
青蔥三條(切段)
" U! f/ V; \( r% W+ b! l7 ftvb now,tvbnow,bttvb幼鹽一茶匙
4 \: t% }! [8 n" E$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙os.tvboxnow.com4 v$ x1 Q  p3 q% B" k
清水十五碗
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$ [$ G' [0 S- T+ C【做法】; F3 S$ a8 [2 A9 V2 @3 {
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
# ^' |# ^0 y0 }公仔箱論壇(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B5 x* z9 t2 ~( F
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。os.tvboxnow.com5 |% |8 z" T( f3 y0 ^) `
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
% t" I% r  j- e0 _tvb now,tvbnow,bttvb(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。