材料
5 B$ h( a y' f. u) B7 w燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
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. F8 @2 u: G/ y# Y* Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
' [. x! W' f; J Z: S3 ]鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb. O5 Y3 i+ _, [# q. h; D
$ X5 H1 Q% H* }- e8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I C# Y4 C1 Y8 e: `+ W
做法
( ~% z Z3 v' T9 q2 j1 o$ Cos.tvboxnow.com1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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! Y7 u# R! K3 b! D* uos.tvboxnow.com2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。公仔箱論壇& _" G& \- [% _$ T4 O
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3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。. n& l0 m3 Z! P0 \2 N9 O' K
% l& `5 K/ K/ p2 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
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5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。 |
發表於 2011-5-18 06:24 AM
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