[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
8 N  k) z' ]6 f2 y燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
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1 ]: D, o  q, U) \os.tvboxnow.com調味料
  `1 B9 L; _0 {& c- n5 i2 X公仔箱論壇鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇8 d0 N3 O$ @* I, O

! n, y9 v8 F! b; P# O% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& O* |0 }+ ]2 [
做法
) Z- u' ?' I" _3 Uos.tvboxnow.com1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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) ?) ?2 K+ B! f) a. D, r# b公仔箱論壇2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
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( R$ X6 z3 y8 P3 O' K0 ]& U* e% w公仔箱論壇3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。os.tvboxnow.com6 P% z) u# O8 w+ \

' I5 K1 @! {- y. B/ n% I; Otvb now,tvbnow,bttvb4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
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5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。