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蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克公仔箱論壇% B3 W; a# A3 @0 \/ ^8 u: w
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2 N5 I8 h; `3 P1 T4 L: ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r4 [: J6 r: d! \
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7 z& b5 C& ~5 I* m( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 h9 K8 p6 g) x W7 p& h- L& Ttvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! ~0 y- h8 F# x
' m( X5 s: H: W0 w# x7 G: Qtvb now,tvbnow,bttvb2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。
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& w T1 B' z) G8 ^, ^3.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。
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浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。( P" i9 }/ o% H) }' G
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發表於 2011-5-18 06:22 AM
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