[中式食譜] 泮水芹香

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材料
# p& ]; G. ^- l( X& t蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s, k5 V9 S0 P( ~2 i- J( H
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調味料
5 G- }. _4 d* f3 L% x1 Bos.tvboxnow.com鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許
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做法& e  T& M8 R1 _" {' z% }
1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。
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! H- C( j, ]: l  \: V/ Y/ o) T% B& ios.tvboxnow.com2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。
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$ ^5 w( u* \* ^0 w0 ]3 N8 W8 Y3.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。
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$ h/ u- I% i( m6 @1 i# e& dtvb now,tvbnow,bttvb浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。
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