[中式食譜] 汾酒大薄片

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 V! \# B( w; u7 d, G3 ~
豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d5 l0 E1 u+ q

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生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& d3 R1 L7 D6 j# B8 l
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& V0 ?0 F2 Z& N) h4 d# C) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 J7 ?% u8 B- l. Stvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: A5 \# k/ i7 M7 B3 v9 `: Z

& W6 P9 |$ _9 `( a# z. ?2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。os.tvboxnow.com4 z" y& `/ O. R/ x, C* T
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3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。
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貼士
5 |: k+ J- X! l, Z2 wtvb now,tvbnow,bttvb這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。