[中式食譜] 汾酒大薄片

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材料
4 l7 _7 b6 q, J# Qtvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 J+ _' q6 ^/ z! A+ e
生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙
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- J2 B; y. h+ O7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% n. B1 h- D4 D% r# L1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。
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: R& r0 K$ Y, t# G5 t% U- R" qos.tvboxnow.com2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。
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, x8 h: A/ t' \+ h: J2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。
; v/ C8 O9 w2 L" X7 Tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y7 [  x0 n" q* E

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這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。