[西式食譜] 茴香雞翼串

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8 g* P5 Z3 N6 ~# y: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ s9 q0 E* _; ]. s5 \
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材料：6 ?  c2 B3 E: t
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
0 ~$ |* V* d0 A0 t9 U  w) G0 Ctvb now,tvbnow,bttvbB薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
& E' m' M- b, h8 I/ P! pC沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支os.tvboxnow.com+ X  E3 H$ p, f( G+ [
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作法：8 U" ]/ p# P, r* K! K- |
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
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2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。公仔箱論壇2 B( N* ^$ R* H. X9 }( I
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3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟