紅酒蘋果
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紅酒蘋果
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材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， 公仔箱論壇8 K( O$ U$ Z4 _) C/ F; O
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個 9 A2 q4 L" E& R& y. `
做法 :
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% D& l, _" N' G; S7 t5 w先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
8 D5 n: t( y( ^. k$ X1 ^1 @2 i5 R煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
5 X7 o/ c! ]( B公仔箱論壇慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日 |
發表於 2007-9-2 12:14 PM
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